Yoghurtpannekaker med pålegg

Stemmer: 1

Hvordan lage yoghurtpannekaker med topping

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24

Disse pannekakene er laget med melk, gresk yoghurt og smør, og er utrolig møre og luftige. Server dem med en rekke toppinger og nyt et stort teselskap. For å sikre at alle kan prøve så mange toppinger som mulig, lag pannekakene små, som fritters.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Pannekaker

1 kopp premiummel
0,5 kopp mandelmel
2 spiseskjeer sukker
2 ts bakepulver
0,5 ts grovt salt
2 spiseskjeer vegetabilsk olje
2 store egg
1 ts vaniljeekstrakt
3/4 kopp helmelk
3/4 kopp vanlig gresk yoghurt
1 ss smør til å smøre pannen

Toppinger

Pisket krem
Bringebærsyltetøy
Sjokoladesaus
Ristede kokosflak
Kandiserte mandler

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: mandelmel, egg, melk, yoghurt

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en stor bolle blander du hvete- og mandelmel, sukker, bakepulver og salt. I en separat bolle blander du smør, egg, vanilje, melk og yoghurt. Tilsett den flytende blandingen til melblandingen og kna til en jevn masse.
Varm en stekepanne på middels varme. Smør pannen med smør. Hell 1 spiseskje røre i pannen for hver pannekake. Stek til små bobler begynner å dukke opp på overflaten, ca. 1 minutt. Snu pannekakene med en stekespade og stek til de er gyllenbrune på den andre siden, et minutt til. Gjenta med resten av røren.