Oreo-kjeks-trøfler
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 24 trøfler
Kompleksitet: lett
Mengde: 24 trøfler
Hvis du leter etter morsomme og enkle ideer til hjemmelagde sjokoladegodterier, vil du elske denne oppskriften. Knuste Oreo-kjeks blandes med kremost, formes deretter til kuler som kalles trøfler og dyppes i mørk sjokolade. Kremosten bidrar ikke bare til å gjøre blandingen smidig, men balanserer også søtheten i kjeksene perfekt. For å pynte trøflene, drypp dem med smeltet hvit sjokolade og dryss over knuste kjeks, farget pyntesukker, hakkede nøtter eller fargerikt strøssel. Trøflene dine vil se ut som gourmetgodteri rett ut av en eske. Oppbevar dem i kjøleskapet.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g sjokoladekjeks, som for eksempel Oreo (ca. 30 stk.)
- 170 g kremost
- 2 ss halvsøte sjokoladegranulater
- 2 ss. fett eller raffinert kokosolje
- 2 ss hvit sjokoladegranulat
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: sjokoladekjeks, hvit sjokolade, halvsøt sjokolade, sjokoladebiter (granulat), kremost, trøfler, margarin, kokosolje
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kle en stekeplate med bakepapir.
- Mal kjeksene i en foodprosessor til de har dannet seg fine smuler. Ha 2 spiseskjeer av smulene i en liten bolle og sett til side. Tilsett kremosten i kjeksene i foodprosessoren og kjør på høy hastighet til blandingen har samlet seg. Ha over i en større bolle og kjør et par ganger.
- Form blandingen til 24 kuler, hver med ca. 2 toppede spiseskjeer. Legg kulene på den forberedte stekeplaten og sett dem i kjøleskapet til de er helt avkjølt, ca. 45 minutter.
- Ha den halvsøte sjokoladen i en middels varmebestandig bolle med 1 spiseskje vegetabilsk matfett. Ha den hvite sjokoladen i en annen varmebestandig bolle med den resterende spiseskjeen med matfett. Smelt sjokoladeblandingene én om gangen over vannbad under omrøring til de er jevne.
- Dypp én trøffel om gangen i den mørke sjokoladeblandingen, og bruk to gafler til å dekke dem jevnt. La overflødig trøffel dryppe tilbake i bollen og overfør trøflene til en stekeplate.
- Drypp over hvit sjokoladeglasur, og dryss deretter raskt over de resterende knuste kjeksene. Fortsett til alle trøflene er dekket og pyntet.
- Sett trøflene i kjøleskapet til de stivner, ca. 5 minutter. Server dem avkjølt.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
