Sjokoladekake med Oreo-kjeks og kremostglasur
Stemmer: 17
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Oreo-kjeks er berømte i nesten alle verdenshjørner. Og hva kan være bedre enn en Oreo-kake? Søtmunner i alle aldre vil ikke kunne motstå et stykke av denne delikate desserten. Du kan pynte toppen av kaken med hele kjeks, plassert rett i kremostglasuren.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Sjokoladesvampkake med Oreo-kjeks
- 2 kopper premiummel, pluss ekstra til pannen
- 3/4 kopp kakaopulver
- 2 ss sukker
- 1,5 ts bakepulver
- 0,5 ts brus
- 1 teskje salt
- 3 store egg pluss 1 eggeplomme
- 1 kopp smør, smeltet
- 1 kopp surmelk eller kefir
- 1,5 kopper finsmuldret sjokolade Oreo-sandwichkjeks
Kremost- og kjeksfyll
- 110 g smør, mykt
- 450 g most kremost
- 1 klype salt
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 3 og 3/4 kopper melis
- 1,5 kopper finknuste sjokolade-Oreo-sandwichkjeks
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, egg, surmelk, ostemasse, melis, vaniljeekstrakt, sjokoladekjeks, kakao
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Spray to runde kakeformer på 23 cm med matoljespray og dryss med mel.
- I en stor bolle, bruk en håndmikser, bland mel, kakao, sukker, bakepulver, natron og salt. Tilsett egg og eggeplomme, ett om gangen, og pisk godt sammen. Hell deretter i det smeltede smøret og bland. Hell deretter i surmelk og pisk i ca. 2–3 minutter til en jevn masse. Tilsett kjeksmulene og pisk til blandingen er jevn.
- Fordel røren jevnt mellom de to formene og stek til en tannpirker stukket i midten kommer ut ren, omtrent 30 til 35 minutter.
- Ta kakene ut av ovnen og la dem avkjøles i formene på en rist i 5 minutter. Hvelv kakelagene ut på en rist og la dem avkjøles helt. Smør kjeksene med kremostglasuren og server.
Ostekrem med kjeks
I en stor bolle, pisk smør og kremost med en elektrisk mikser til en jevn masse, ca. 3 minutter. Tilsett salt og vanilje. Tilsett melis, 1/2 kopp om gangen, og bland til en jevn masse. Rør inn kjeksmulene. Pensle glasur på kakelagene når de er avkjølt.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
