Hjemmelaget eplesyltetøy (eplesmør eller -pasta)
Stemmer: 1
Tid: 3 timer og 30 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 2 ss.
Kompleksitet: lett
Mengde: 2 ss.
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 128, totalt fett 0 G., mettet fett 0 G., proteiner 0 G., karbohydrater 33 G., fiber 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 72 mg, sukker 28 G.
Kalorier 128, totalt fett 0 G., mettet fett 0 G., proteiner 0 G., karbohydrater 33 G., fiber 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 72 mg, sukker 28 G.
En trinnvis oppskrift med bilder som lærer deg hvordan du lager eplesyltetøy (eplepuré eller eplesmør).
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1,8 kg epler av forskjellige sorter, skrelt og i skiver
- 2 kopper ufiltrert eplejuice
- 1 ss. brunt sukker
- 1 ss sitronsaft
- 1 teskje malt kanel
- 1 ts vaniljeekstrakt eller 0,05 ts vanilje
- En klype malte nellik
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: epler, eplecider, brunt sukker, sitronsaft, vaniljeekstrakt, nellik, kanel
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 120 °C (250 °F). Bland epler, eplejuice, brunt sukker og 1/2 ts grovt salt i en stor ildfast kjele eller gryte. Kok opp, dekk til og la det småkoke over middels varme til eplene er møre, ca. 20 minutter.
- Ta kjelen av varmen og rør inn sitronsaft, kanel, vanilje og nellik. Kjør blandingen i omganger i en blender til den er glatt (eller bruk en stavmikser).
- Ha blandingen tilbake i formen og stek under omrøring hvert 30. minutt til den har tyknet og fått en dyp, ravfarget farge, 2,5 til 3,5 timer. (Tiden avhenger av eplesorten du bruker.) Ta eplemosen ut av ovnen og avkjøl den helt. Hell deretter eplesyltetøyet over i en lufttett beholder og sett det i kjøleskapet i opptil 5 dager.
Gå2 ss.
Prøv eplesyltetøy med:- Pannekaker eller fritters
- Luftige vafler
- Yoghurt
- Havregrøt
- Stekt ost
- Peanøttsmørbrød
- Boller
- Maisbrød
- Naturlige svinekoteletter (filet med bein)
- Pannekaker eller fritters
Kategorier:
Lignende oppskrifter
