Maisfritter-snack

Stemmer: 1

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 36 stk.

Disse raske pannekakene er laget med maismuffinsmiks, egg og melk. Stek dem i smør og server med en klatt ricotta og en drue. Lag disse pannekakene til frokost eller server dem som forrett på en hjemmefest. Selv om de er utrolig enkle å lage, vil gjestene dine elske dem.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 pakke (240 g) tørr maismuffinsmiks, klar til bruk
0,5 kopper melk
1 stort egg, pisket
Olivenolje, til steking (ca. 1 kopp)
0,5 kopp ricotta
18 hvite druer uten stein, delt i to
Honning å dryppe med

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: pannekakeblanding, melk, egg, ricottaost, drue, honning

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Bland muffinsblandingen, melken og eggene til en jevn masse.
Varm en stekepanne over middels varme. Tilsett 0,5 cm olivenolje og varm til det skinner. Arbeid i omganger, og slipp teskjeer med røre i oljen for å forme små pannekaker, ca. 4 cm i diameter. Stek til det bobler på overflaten og bunnen er gyllenbrun, 1 til 2 minutter. Snu og stek i ca. 1 minutt til.