Patti-smeltesmørbrød
Stemmer: 1
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 4 smørbrød
Kompleksitet: lett
Mengde: 4 smørbrød
En patty melt-sandwich er to skiver rugbrød klemt mellom en tykk oksekjøttburger, toppet med søt og krydret karamellisert løk og smeltet sveitserost. Den er utrolig saftig, selv om det ikke brukes saus under monteringen. For å forsterke oksekjøttets rike, pikante smak, tilsettes noen dråper worcestershiresaus og et hint av sort pepper til kjøttdeigen. Etter montering grilles smørbrødene til osten smelter, og spises deretter umiddelbart. Det er deilig og mettende.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 110 g smør
- 1 stor løk, kuttet i halve ringer
- 0,7 kg kjøttdeig
- 5 dråper Worcestershiresaus
- 8 skiver rugbrød
- 8 skiver sveitserost
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig, rugbrød, Sveitserost
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en middels stor stekepanne smelter du 2 spiseskjeer smør over middels lav varme. Tilsett hakket løk og stek under omrøring til den er gyllen og myk, 20–25 minutter.
- I en middels stor bolle blander du kjøttdeig, worcestershiresaus og litt salt og sort pepper. Form fire karbonader.
- I en separat stekepanne smelter du 2 spiseskjeer smør over middels varme. Stek karbonadene på begge sider til de er gjennomstekte.
- Sett sammen patty melt i følgende rekkefølge: brødskive, osteskive, patty, en kvart stekt løk, en osteskive til og en brødskive til.
- I en ren, stor stekepanne smelter du 2 spiseskjeer smør over middels varme og steker smørbrødene til de er gyllenbrune. Ta dem ut og tilsett de resterende 2 spiseskjeene smør i stekepannen.
- Legg smørbrødene tilbake i pannen, snu dem. Stek til de er gyllenbrune og sprø, og osten er smeltet. Del dem i to og server umiddelbart!
Kategorier:
oppskrift / Komfortmat / Hurtigmat / Smørbrød / Forretter / Smørbrød / Amerikansk mat / Ree Drummond
Lignende oppskrifter
