Dagens oppskrift: Hva du skal lage i april

Vi tilbyr de beste oppskriftene fra kokker for hver ukedag i april.

«Super Nachos» – meksikansk snacks

Rachel legger til tradisjonelle toppinger til den meksikanske retten, inkludert hjemmelaget pico de gallo-saus laget med modne tomater, jalapeños og duftende koriander.

Oppskrift: «Super Nachos» – meksikansk snacks

Pai med piskede eggehviter

Spar tid på kjøkkenet ved å lage denne søte paien med ferdigkjøpt grahamkjeksbunn.

Oppskrift: Pai med piskede eggehviter

Åpen pai med ost, skinke og vårløk

Server denne ostekaken som en ekstra frokost, eller med en salat for en rask og lett lunsj.

Oppskrift: Åpen pai med ost, skinke og vårløk

Grytestek i folie

Alton moderniserer den tradisjonelle steken ved å krydre storfekjøttet med spisskummen og koke det med balsamicoeddik, oliven og rosiner.

Oppskrift: Grytestek i folie

Calzone med salami og mozzarellaost

Før steking, pensle deigen med en sammenpisket eggeblanding for å gi skorpen en blank, gyllen farge.

Oppskrift: Calzone med salami og mozzarellaost

Kylling Cordon Bleu med innsiden ut

Med denne enkle oppskriften har du en kyllingmiddag i fransk stil klar på under en halvtime.

Oppskrift: Kylling Cordon Bleu med innsiden ut

Dumplings og brokkoli med pestosaus

Dampet brokkoli gir liv til denne deilige og sofistikerte retten.

Oppskrift: Dumplings og brokkoli med pestosaus

Kyllingbryst fylt med brokkoli og melk-sennepssaus

Saftige kyllingbryst fylt med grønnsaker serveres i en rik senneps- og ostesaus.

Oppskrift: Kyllingbryst fylt med brokkoli og melk-sennepssaus

Sjokoladekjeks med forskjellige toppinger

Lag en dessert barna vil elske: dypp sjokoladekjeks i smeltet sjokolade og topp med hakkede nøtter eller strøssel.

Oppskrift: Sjokoladekjeks med forskjellige toppinger

Den perfekte omeletten

Altons idiotsikre oppskrift lager en lett og luftig omelett.

Oppskrift: Den perfekte omeletten

Hvit pizza med ruccola

I stedet for å bestille pizzalevering, lag Ainas ostepizza med syrlig ruccola.

Oppskrift: Hvit pizza med ruccola

Artisjokker fylt med ost og brødsmuler

Ha brødsmuler-hvitløk-urteblandingen mellom artisjokkbladene og kok deretter grønnsakene til de er møre.

Oppskrift: Artisjokker fylt med ost og brødsmuler

Quesadilla med bacon, ost og jalapeño

Perfekt til feriebordet, denne retten inneholder magert kalkunbacon og hjemmelaget guacamole.

Oppskrift: Quesadilla med bacon, ost og jalapeño

Ostesuppe med brokkoli

For en enkel lunsj på hverdager, øs kremet brokkolisuppe i en solid brød"bolle".

Oppskrift: Ostesuppe med brokkoli

Kyllingvinger i honningsaus med unge erter

Etter en kort steking blandes kyllingvinger med karrikrydring med en søt og salt blanding av honning og soyasaus.

Oppskrift: Kyllingvinger i honningsaus med unge erter

Kjernemelkpai

Sitronsaft og -skall frisker opp og balanserer den rike smaken av denne desserten for et stort publikum.

Oppskrift: Pai med surmelk

Cupcakes med lønnesirup og bacon

Disse kanelmuffinsene kombinerer søte og salte smaker: en base laget med lønnesirup og hakket bacon, toppet med rik frosting og baconbiter.

Oppskrift: Cupcakes med lønnesirup og bacon

Oksekjøtt med béchamelsaus

Denne mettende sørstatsretten har en tradisjonell helmelksaus.

Oppskrift: Oksekjøtt med béchamelsaus

Nachos med guacamolesaus

Sprø tortillachips toppes med ferdiglaget chili, guacamole, skivede jalapeños og en tyktflytende cheddarsaus med hvitløk og sjalottløk.

Oppskrift: Nachos med guacamolesaus

Ovnsbakt svinekjøtt med polenta og pestosaus

Topp de stekte svinefiletskivene med en frisk pestosaus laget av sesongens urter som persille og basilikum.

Oppskrift: Ovnsbakt svinekjøtt med polenta og pestosaus

Eggsalat

Denne eggsalaten med sennep er klar på under en halvtime. Server på brødskiver eller på en seng av salatblader.

Oppskrift: Eggsalat

Klassiske skinkesmørbrød

Bruk rester av påskeskinke til en sandwich med Bibb-salat, modne tomater og sylteagurkskiver.

Oppskrift: Klassiske skinkesmørbrød

Stekte gulrøtter

En enkel grønnsaksrett krydret med smør og frisk dill.

Oppskrift: Stekte gulrøtter

Fruktsalat "Ambrosia"

Altons velprøvde tilbehør er laget med frisk frukt, rømme og søte mini-marshmallows. Topp med hakkede pekannøtter for en sprø konsistens.

Oppskrift: Fruktsalat "Ambrosia"

Potetgrateng med fire oster

Denne delikate og sofistikerte potetretten kombinerer mozzarella, raclette, Asiago og parmesanost.

Oppskrift: Potetgrateng med fire oster

Røkt svinekjøtt i appelsinglasur

Inas festskinke toppes med en søtet appelsinmarmeladeglasur med Dijon-sennep og stekes i bare 1 time.

Oppskrift: Røkt svinekjøtt i appelsinglasur

Kylling i egg-cupcakes

Pynt vårcupcakes med marshmallowkyllinger.

Oppskrift: Kylling i egg-cupcakes

Kryssboller til påske

Tradisjonelle rosin- og krydderboller toppet med sitron- og vaniljeglasur.

Oppskrift: Kryssboller til påske

Grønne erter med kremet saus og pancetta

Tre typer sesongens erter – felterter, snøerter og sukkererter – kombineres med kyllingkraft og fløte, og toppes deretter med sprø pancetta.

Oppskrift: Grønne erter med kremet saus og pancetta

Gulrotkake med cottage cheese-glasur

Altons varme, krydrede kake er toppet med en søt kremostglasur.

Oppskrift: Gulrotkake med cottage cheese-glasur

Fransk toast

Alton tilbereder en tradisjonell frokostgodbit: brød dyppet i en rik røre og stekt til det er gyllenbrunt.

Oppskrift: Fransk toast

Bananbrød med valnøtter

Denne velprøvde oppskriften har fått toppkarakterer og over 300 anmeldelser: kaken blir alltid deilig og mør.

Oppskrift: Bananbrød med valnøtter

Patty Melt-smørbrød

Kalkun- og storfekjøttkaker toppes med smakfull Worcestershiresaus, søtstekt løk og klissete Monterey Jack-ost.

Oppskrift: Patty Melt-smørbrød

Fransk løksuppe med steinsopp

Rachels suppe er et komplett måltid i én bolle. Karamelliserte løk og steinsopp stekes under hvitløksbrød og ost.

Oppskrift: Fransk løksuppe med steinsopp