Melkpudding med frokostblanding

Stemmer: 2

Hvordan lage melkepudding med frokostblandinger

Tid: 5 timer og 30 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 311, totalt fett 5 G., mettet fett 2 G., proteiner 10 G., karbohydrater 61 G., fiber 3 G., kolesterol 123 mg, natrium 517 mg, sukker 38 G.

Denne muntre desserten er fylt med den søte smaken av melk og cornflakes, en favoritt for mange, og minner om barndommen. Puddingen er laget med cornflakes-infusert melk og toppet med cornflakes og fargerikt strøssel. Hvis du ikke har agavesirup til å lage den sprø toppingen, kan du erstatte den med honning.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

5 ss lettmelk
4 kopper frokostblanding (som cornflakes eller kanelkaker)
1 kopp sukker
1/3 kopp maisenna
5 store eggeplommer
1,5 ts vaniljeekstrakt
1 ss agavesirup eller honning
Flerfarget strøssel til servering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: tørr frokost, egg, melk, Agavenektar, stivelse

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en stor bolle blander du melk med 3 kopper frokostblanding. La stå i kjøleskapet i 1 time, sil deretter melken og kast frokostblandingen (du skal ha 4,5 kopper melk).
Ha 4 kopper melk i en stor kjele og varm opp over middels varme til det damper (ikke kok opp), ca. 6 minutter. I mellomtiden, i en middels stor bolle, bland sukker, maisenna, eggeplommer, 1/2 teskje salt og den resterende 1/2 koppen med frokostblanding.

Tilsett den varme melken sakte til eggeblandingen under konstant vispning for å hindre at eggene koker. Hell deretter blandingen tilbake i kjelen og reduser varmen til middels lav. Kok under konstant omrøring til blandingen tykner til puddingkonsistens, ca. 7 minutter.
Ta puddingen av varmen og rør inn vaniljeekstraktet. Hell puddingen i en stor bolle og dekk med plastfolie. Plasser den direkte på overflaten av puddingen for å forhindre at det dannes skinn. Sett puddingen i kjøleskapet i minst 4 timer og opptil 24 timer.
I mellomtiden forvarm ovnen til 200 °C. Fordel den resterende koppen med frokostblanding jevnt utover en stekeplate og drypp over agavesirup. Stek til frokostblandingen kleber seg sammen når du presser den sammen, ca. 5 minutter. La den avkjøles og den vil bli fast.
Fordel puddingen i boller og dryss over kandiserte frokostblandingbiter og fargerikt strøssel.

Kategorier:

oppskrift / Oppskrifter på barneretter / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Frokost / Desserter / Sufflé, puddinger, marengs, marengs / Frokostblandinger, granola, müsli / Matnettverk - oppskrifter

Oppskriftsamlinger