Bakt Brieost

Stemmer: 2

Tid: 58 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

Denne enkle og unike forretten, med et fyll av brieost, valnøtter og kanel bakt inn i en butterdeigsskorpe til den er gyllenbrun, er et flott tillegg til ethvert ostefat.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 hode (225 g) brieost
1 ark frossent butterdeig, pakket
1/2 kopp valnøtter
1/8 ts malt kanel
1 ss (15 g) usaltet smør
1/4 kopp brunt sukker
1 sammenpisket egg til smøring
Kjeks, til servering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: Brieost, kjeks, valnøtter, brunt sukker, kanel, egg, butterdeig

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 190 °C.

Tin butterdeigen i omtrent 15–20 minutter og brett den ut.

Smelt smøret i en kjele på middels varme. Rist valnøttene i smøret til de er gyllenbrune, ca. 5 minutter. Tilsett kanelen og rør godt.

Legg valnøtter oppå brien og dryss blandingen med brunt sukker. Legg butterdeigen utover på en flat overflate. Legg osten i midten av deigen. Brett kantene på deigen rundt osten og klem dem sammen.

Klem forsiktig kantene på deigen sammen og knyt dem med et stykke kjøkkentråd. Pensle toppen og sidene med sammenvispet egg. Legg den ostedekkede deigen på en stekeplate og stek i 20 minutter, til den er gyllenbrun.

Server med kjeks.

For å pynte denne retten, skjær ut hjerter eller blomster fra overflødig deig og stek til de er gyllenbrune.

Kategorier:

oppskrift / Bakeri / Salte paier / Forretter / Osteforretter / Fransk mat / Paula Deen

Lignende oppskrifter