Bakt indisk maismelpudding
Stemmer: 1
Tid: 2 timer og 25 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Bakt indisk maismelpudding - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 kopper melk
- 1/3 kopp gul maismel
- 1/2 ss melasse eller 1/4 ss melasse pluss 1/4 ss mørk maissirup
- 1 teskje salt
- 1 teskje revet ingefær eller sitronskall
- 1 ss (15 g) smør
- Krem til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: maissirup, maismel, ingefærrot, sitronskall, melk, krem
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 150 °C.
Hell melk i en kjele, visp sakte inn maisenna og rør. Kok over middels varme i 20 minutter, og visp av og til for å sikre at blandingen ikke brenner seg eller fester seg til bunnen av kjelen. - Tilsett melasse, salt, ingefær eller sitron og smør, og hell blandingen i en smurt ildfast form (eller puddingform) med 200 ml. Stek i 1,5 til 2 timer, til blandingen tykner. Server med kremfløte, pisket eller naturell.
Forfatter av oppskriften - Gail Gand (USA) – konditor og medeier av Chicago-restauranten TRU
Kategorier:
Lignende oppskrifter
