Hvordan kjøpe et kjøtttermometer?
Et steketermometer er en ny, men veldig nyttig enhet på kjøkkenet vårt. Denne artikkelen vil hjelpe deg med å bestemme hvilket som er best å kjøpe.
Et steketermometer er et veldig nyttig verktøy. Hvis butikken din har et, bør du absolutt skaffe deg et.
Et godt steketermometer bør ha følgende funksjoner:
«Nøyaktige avlesninger. Det er det viktigste. Helsen din avhenger av termometerets nøyaktighet, fordi det å spise utilstrekkelig stekt kjøtt er livstruende, og overstekt kjøtt er ikke særlig behagelig.»
– Rask temperaturregistrering. Jo raskere termometeret registrerer kjøttets temperatur, desto raskere kan du ta hånden av den varme pannen og lukke ovnsdøren.
– Bredt temperaturregistreringsområde. Jo bredere temperaturområde et termometer kan registrere, desto mer funksjonelt er det. De beste modellene kan registrere temperaturer opptil 500 grader Celsius, noe som gjør dem ideelle for både steking i ovn og på grill.
Det finnes termometre som også kan brukes til å måle temperaturer under null. Det er veldig praktisk å ha ett av disse, i stedet for flere, som hvert måler et veldig lite temperaturområde.
– Automatisk avstenging. De fleste eksperter anbefaler å kjøpe et analogt-digitalt termometer, som vanligvis bruker AA-, AAA- eller knappcellebatterier. En automatisk avstengingsfunksjon bidrar til å sikre tilstrekkelig batterilevetid.
– Bakgrunnsbelyst display. Selv om denne funksjonen er valgfri, lar den deg lese termometeret i svakt lys, selv mens du er i ovnen eller grillen.
– Tydelig merkede kontroller. Termometeret bør ha praktiske, tydelig merkede knapper for enkel bruk. Trådløse modeller er nå tilgjengelige som synkroniseres med smarttelefonen din. For smarttelefoner, se etter intuitive, brukervennlige apper.
– Slitesterke prober. Proben på enden av et termometer er vanligvis veldig tynn og kort. Noen modeller kan bare trenge inn i kjøtt noen få millimeter.
Dette vil ikke gi et klart bilde av kjøttets indre temperatur. De beste termometrene har et positivt temperaturområde på 500 grader Celsius og lange, slitesterke sonder som ikke bare kan trenge dypt inn i kjøttet, men også motstå smelting under varmen fra en ovn eller grill. Sondene og kablene som går til dem er det svake punktet til de fleste kjøtttermometre. Det er lurt å velge en modell med kabler som tåler eksponering for vann og fuktighet.
Før du går på shopping, still deg selv følgende spørsmål:
Liker du å steke og dampe på kjøkkenet? I så fall, kjøp et termometer med bredt temperaturområde og fuktighetstoleranse.
Er du konstant til stede på kjøkkenet mens du lager mat? Hvis du blir distrahert fra matlagingen av venner som stadig besøker deg, eller av at du ser på TV, bør du kjøpe et termometer med et lydsignal som forteller deg når kjøttet når ønsket kjernetemperatur.
Det finnes et annet alternativ for de som ikke liker å bruke all tiden sin på kjøkkenet. Velg et termometer som kan sende signaler til smarttelefonen din, hvis butikken din selger slike modeller.
Et godt steketermometer bør ha følgende funksjoner:
«Nøyaktige avlesninger. Det er det viktigste. Helsen din avhenger av termometerets nøyaktighet, fordi det å spise utilstrekkelig stekt kjøtt er livstruende, og overstekt kjøtt er ikke særlig behagelig.»
– Rask temperaturregistrering. Jo raskere termometeret registrerer kjøttets temperatur, desto raskere kan du ta hånden av den varme pannen og lukke ovnsdøren.
– Bredt temperaturregistreringsområde. Jo bredere temperaturområde et termometer kan registrere, desto mer funksjonelt er det. De beste modellene kan registrere temperaturer opptil 500 grader Celsius, noe som gjør dem ideelle for både steking i ovn og på grill.
Det finnes termometre som også kan brukes til å måle temperaturer under null. Det er veldig praktisk å ha ett av disse, i stedet for flere, som hvert måler et veldig lite temperaturområde.
– Automatisk avstenging. De fleste eksperter anbefaler å kjøpe et analogt-digitalt termometer, som vanligvis bruker AA-, AAA- eller knappcellebatterier. En automatisk avstengingsfunksjon bidrar til å sikre tilstrekkelig batterilevetid.
– Bakgrunnsbelyst display. Selv om denne funksjonen er valgfri, lar den deg lese termometeret i svakt lys, selv mens du er i ovnen eller grillen.
– Tydelig merkede kontroller. Termometeret bør ha praktiske, tydelig merkede knapper for enkel bruk. Trådløse modeller er nå tilgjengelige som synkroniseres med smarttelefonen din. For smarttelefoner, se etter intuitive, brukervennlige apper.
– Slitesterke prober. Proben på enden av et termometer er vanligvis veldig tynn og kort. Noen modeller kan bare trenge inn i kjøtt noen få millimeter.
Dette vil ikke gi et klart bilde av kjøttets indre temperatur. De beste termometrene har et positivt temperaturområde på 500 grader Celsius og lange, slitesterke sonder som ikke bare kan trenge dypt inn i kjøttet, men også motstå smelting under varmen fra en ovn eller grill. Sondene og kablene som går til dem er det svake punktet til de fleste kjøtttermometre. Det er lurt å velge en modell med kabler som tåler eksponering for vann og fuktighet.
Før du går på shopping, still deg selv følgende spørsmål:
Liker du å steke og dampe på kjøkkenet? I så fall, kjøp et termometer med bredt temperaturområde og fuktighetstoleranse.
Er du konstant til stede på kjøkkenet mens du lager mat? Hvis du blir distrahert fra matlagingen av venner som stadig besøker deg, eller av at du ser på TV, bør du kjøpe et termometer med et lydsignal som forteller deg når kjøttet når ønsket kjernetemperatur.
Det finnes et annet alternativ for de som ikke liker å bruke all tiden sin på kjøkkenet. Velg et termometer som kan sende signaler til smarttelefonen din, hvis butikken din selger slike modeller.
Forfatter av artikkelen: Natalia Semenova "TopCook"
Stemmer: 1
Kategorier:
Relaterte artikler
