Brownie-barer med sjokoladebiter

Stemmer: 1

Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 16 takter

Brownies er en av de mest ikoniske amerikanske sjokoladedessertene. De lages i så å si alle hjem og kafeer. Hemmeligheten bak populariteten deres ligger i deres enkelhet og unike tekstur. De er ikke lenger bare sjokoladekjeks, men en tett og saftig kvintessens av sjokoladesmak. Du kan eksperimentere uendelig med denne oppskriften ved å tilsette forskjellige typer sjokolade, nøtter eller glasur.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

300 g mørk eller melkesjokolade, kuttet i biter
2/3 kopp smør
3/4 kopp sukker
1 teskje vaniljeekstrakt
3 store egg
0,5 kopper premiummel
0,5 ts salt
90 g hvite sjokoladebiter eller -dråper
90 g melkesjokoladebiter

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, sjokoladebiter (granulat), hvit sjokolade, melkesjokolade, mørk sjokolade, vaniljeekstrakt, egg

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 160 °C, smør en springform på 20 cm med smør og kle den med bakepapir.
Smelt smør og sjokolade i et vannbad under konstant omrøring. Ta kjelen av platen og rør inn sukker og vanilje. Visp inn eggene, ett om gangen. Rør inn mel og salt. Rør inn hvit sjokolade og melkesjokoladebiter.