Detox-suppe
Stemmer: 6
Tid: 1 time og 35 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 119, totalt fett 2 G., mettet fett G., proteiner 20 G., karbohydrater 3 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 119, totalt fett 2 G., mettet fett G., proteiner 20 G., karbohydrater 3 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Denne lette grønnsakssuppen laget med kyllingkraft med lavt fettinnhold er gunstig for å rense kroppen for akkumulerte giftstoffer. Selleri, løk, ingefær, gulrøtter og spinat, som er inkludert i denne diettretten, er spesielt gunstige. Sitrongress gir suppen en subtil sitrusaroma.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 kyllingbryst med bein og skinn (ca. 700 g)
- 3 stilker sitrongress, skrelt og knust
- 1 stykke (10 cm) fersk ingefær, skrelt og skåret i skiver
- 1 gulrot, grovhakket
- 1 stilk selleri, grovhakket
- 1 sjalottløk, skrelt og halvert
- 1 laurbærblad
- 1/2 teskje svarte pepperkorn
- 1 tørket thailandsk chilipepper
- 140 g spinat, grovhakket
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllingbryst, sitrongress, ingefærrot, gulrot, selleri, sjalottløk, laurbærblad, svart pepper, chilipepper, spinat
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha kylling, sitrongress, ingefær, gulrøtter, selleri, sjalottløk, laurbærblad, sort pepper, thailandsk chili og 1 teskje salt i en stor støpejernsgryte eller suppegryte. Hell i 6 kopper kaldt vann og sett over middels varme. La suppen småkoke, og skum av eventuelt skum som stiger opp til overflaten. Skru ned varmen til lav; dekk til og la suppen småkoke i 45 minutter, eller til kyllingen er mør. Slå av varmen og la suppen avkjøles i 30 minutter.
- Ta kyllingen ut av suppen og riv kjøttet i strimler, kast skinn og bein. Sil kraften, kast bunnfallet og ha væsken tilbake i kjelen. Ha den strimlede kyllingen tilbake i kraften sammen med spinaten, og la suppen småkoke på middels høy varme. Server umiddelbart.Råd: Sitrongress gir suppen en subtil sitrussmak. Knus stilkene med den flate siden av en kniv for å frigjøre oljene.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
