Sjalottløk

Sommergrillfester blir enda morsommere med denne deilige og enkle oppskriften. Laks penslet i aromatisk smør med friske urter og lett stekt i panne over lav varme blir saftig og deilig hver gang. Grilling - les mer

Et luksuriøst kjøttstykke som filet mignon trenger svært lite pynt for å bli perfekt. Det handler om teknikk og en generøs porsjon smør! Steking i panne sikrer en vakker skorpe, og for en mør avslutning, les mer

• Mignonette med agurk og chili
• Rekesalat

Geoffrey Zakarians rekebruschetta er en elegant forrett som er perfekt til enhver høytid, utdrikningslag eller buffet. Han tilsetter posjerte reker i en mignonettesaus med sjalottløk og vineddik, forfriskende agurk, pepper og ... les mer

Dette brødfyllet til fjærkre tilbyr den perfekte kombinasjonen av søtt og salt, med unike smaker som fennikel og tørkede pærer. Hvis du foretrekker et vegetarisk alternativ, kan du erstatte kyllingkraften med grønnsakskraft. Ellers... les mer

Denne forretten består av muslinger i halve skall, bakt under et lag med brødsmuler med bacon og paprika. Den har fått navnet «Casino» etter hotellet med samme navn i Rhode Island hvor den ble laget. Forretten er perfekt... les mer

• Kylling
• Crème fraîche-glasur

Million Dollar Chicken er en av de mest populære rettene på The Standard Grill i New York, hvor den serveres i en støpejernspanne med sitron, brødet den ble stekt på og salatblader. Brødet serveres på en seng av - les mer

Ved første øyekast kan denne overdådige middagen virke som om den tar evigheter å tilberede, men det gjør den ikke. Du trenger ikke engang å fyre opp grillen! Bare brun biffen i en grillpanne til den er medium stekt (kjøttet vil bli ferdig stekt mens det hviler!), og stek aspargesen på - les mer

Grønne bønner stekes lett i panne til denne tilbehørsretten. De skal forbli sprø og lysegrønne, og de stekte soppene med hvitløk og rosmarin er et fantastisk supplement til de saftige bønnene. Legg soppen som topping på les mer

• Potetmos med brie- eller camembertost
• Kyllingbryst i sennepssaus med estragon
• Sveitsisk bladbete med bacon og purre

Kylling i en fløyelsmyk sennepssaus med estragon serveres med potetmos med brie- eller camembertost og braisert regnbuebladbete med bacon og purre. Alt stekes samtidig, så på bare 30 minutter har du... les mer

Denne deilige røde linsegryten, laget med garam masala, tomater, spinat og aromatiske urter, minner om indisk masoor dal. Serveres med reker sautert i smør og fersk ingefær. les mer

• Salat
• Påfylling av drivstoff

Denne salaten har en deilig kombinasjon av søtstekt sjalottløk og butternut squash på en seng av friske salatblader, pekannøtter, gresskarkjerner og sprøstekt løk. Sprø og frisk, denne høstsalaten er mettende og... les mer

Denne livlige salaten er en ode til høstens deilige overflod. Ristede valnøtter, søtt stekt gresskar, salt stekt bacon, tørkede tranebær og en syrlig, varm dressing er et fantastisk supplement til en solid salat med grønnkål og strimlet kål. les mer

«Jeg elsker å lage delikatessegresskar fordi det har et så mørt skall at du ikke trenger å skrelle det», sier Alexandra Atter. «Jeg blander gresskaret med lønnesirup, chilipulver og salt, og etter steking blir det søtt, krydret og smakfullt på én gang.» les mer

• Fylling
• Gresskardeig
• Salvieolje

Disse deilige ravioliene er bokstavelig talt fulle av gresskar: det er ikke bare tilsatt fyllet, men også i deigen. For å fremheve dette, bruk en kakeutstikker til å skjære ut gresskarformer. Server med drypp av brunet salviesmør. les mer

Hovedingrediensene i denne marokkanske kyllingretten er syltede sitroner og marinerte oliven. Svidd kyllingbryst småkokes i en lett vinsaus med syltede sitroner, soltørkede tomater, oliven og oregano, noe som resulterer i en veldig saftig og - les mer

Nyt den perfekte kombinasjonen av pepperaktig ruccola, kremet mozzarella, mynte og ovnsbakte paprikaer for en pikant vri. Denne forfriskende salaten, med en syrlig sennepsdressing, er perfekt som tilbehør til kjøtt og enhver anledning. les mer

• Kylling
• Koriander- og myntesaus

Grillede kyllingbrystkoteletter er det perfekte nøytrale bakteppet for en smakfull yoghurtmarinade med ingefær, hvitløk og krydder. En livlig grønn saus av frisk koriander og mynte er laget med kokosmelk og er fløyelsmyk, varm og les mer

Lag en deilig og sunn frokost, rik på fiber og protein. Egg bakes på en seng av mangold og serveres med en rask gresk yoghurtdipp. Både stilkene og bladene fra mangolden brukes. Bare sørg for å følge rekkefølgen. les mer

Når du steker en biff til middag, må du ikke vaske pannen: det gjenværende fettet og de fastklemte bitene kan brukes til å lage en deilig og, viktigst av alt, rask tranebærsaus til kjøttet. Bare tilsett naturlig tranebærjuice, krydder og smør. les mer

Til denne franske oppskriften bruker Bobby Flay kun kyllingbryst og -lår. For å sikre at de stekes raskere og ser elegante ut når de serveres, eksponerer han litt beinet på hvert lår og lår. Den serveres med et stykke mørkt kjøtt og et stykke hvitt kjøtt ved siden av. les mer

Tilsett hermetisk tunfisk, blancherte grønne bønner og gulrøtter til kokt, avkjølt pasta med sløyfe og en vinaigrette av hvitvinseddik og urter for en mettende, protein- og fiberrik salat som - les mer

Når du er datter av en Iron Chef, har du ikke typisk barndomsmat som venter på deg hjemme. Takket være moren sin, Alex Guarnaschelli, lærte Ava Clark å lage mat og sette pris på mat fra ung alder. Allerede som 12-åring stekte hun svinekoteletter, bakte... les mer

• Påfylling av drivstoff
• Salat

Denne lette vårsalaten er laget med grønne erter, sukkererter, sukkererter og ertespirer i en forfriskende sennepsdressing. For å hindre at smaken blir for «diettbasert», tilsett sprø biter av stekt... les mer

Denne vegetarretten er inspirert av de braiserte auberginene som er populære på kantonesiske restauranter. De tilberedes vanligvis med svinekjøtt eller kylling, men i dette tilfellet har vi erstattet det animalske proteinet med tofu og shiitakesopp for å lage et fyll, men likevel... les mer

Hver sommer bugner bondemarkedene av zucchini i alle farger og varianter. I motsetning til sin mer populære fetter, zucchinien, er pattypan-squashen en av de unike grønnsakene som bare er tilgjengelige om sommeren. For å vise frem dens fantastiske ... les mer

• Vinaigrettedressing
• Salat

Denne mettende salaten i en søt og syrlig honningvinaigrette er laget med grillet vannmelon, vakkert supplert med saftig, pepperaktig ruccola, kremete blåmuggostbiter, friske bær og pekannøtter. Den perfekte forretten for sommeren - les mer

Denne risottoen lages raskt med rester av kokt ris, men den sauterte soppblandingen gir den en rik og livlig smak, som om du har tilbrakt timer ved komfyren. Aspargesbitene tilfører en friskhet, og parmesanosten tilfører den nødvendige... les mer

Lag denne smakfulle brødpuddingen til din neste julemiddag, og den vil være det perfekte tilbehøret til hovedretten. Daggammelt brød fungerer best, og soppblandingen kan lages av alle ferske sopper du har tilgjengelig. les mer

• Biff
• Gorgonzola-mousse
• Crostini
• Karamelliserte sjalottløk med bourbon

Den perfekte forretten til en stor feiring. Ristede baguetteskiver serveres med tynt skivet biff, gorgonzola-mousse, syltede reddiker, karamelliserte løk, mikrogrønnsaker og reker. Stikk hull i alle ingrediensene med en spyd. les mer

Mange misliker rosenkål på grunn av den særegne smaken og aromaen, men med denne oppskriften fra Ina Garten kan du lage en fantastisk tilbehørsrett som alle vil elske. Det beste alternativet er smør og røkt bacon. les mer

Så enkelt som grilling kan virke, er realiteten at mange sliter med en deilig hel kylling. Altfor ofte blir den tørr og smakløs, eller (uforklarlig nok) samtidig brent på utsiden og rå på innsiden. Denne oppskriften... les mer

Etter å ha stekt baconbiter til en salat, spar det smeltede fettet – det vil være en god base for en smakfull vinaigrette. Tilsett sennep, eddik og olivenolje direkte i pannen og drypp den varme dressingen over en frisk spinatsalat. les mer

• Newdy
• Steinsopppuré

Gnudi er runde italienske dumplings laget med ricotta og spinat. De er lettere og luftigere enn gnocchi, og kalles noen ganger «naken ravioli», som betyr at de har raviolifyll uten deig. Kok gnudi i kokende vann og server dem i en dam av aromatisk... les mer

En blanding av sauterte sjampinjonger, østerssopp og shiitakesopp forsterker smaken av blomkål og grønne bønner i denne tilbehørsretten. Tilsett salte, sprø baconbiter og friske urter til grønnsakene, og du har en fantastisk tilbehørsrett til kjøtt som vil få gjestene dine til å ... les mer

Hvis du elsker den søte og krydrede smaken av estragon, la den skinne gjennom i den ultimate julegodbiten: stekt kalkun. Gni kalkunen på alle sider med smør blandet med estragon, sitronsaft og sjalottløk, og la fuglen... les mer

Smørbrød laget av hvitt brød og ostepålegg er ganske enkle, men de ble en populær godbit på et trendy arrangement: Masters golfturnering i Augusta. Ostepålegget med pimento-pepper fantes imidlertid lenge før Masters. les mer

En skorpe laget av en blanding av grovkvernet paprika gjør denne biffen virkelig deilig uten behov for ekstra krydder. Bare stek den i panne til ønsket stekegrad, la den hvile kort og server den i tynne skiver med en varm salat av - les mer

Teknikken med å steke i en støpejernspanne på komfyren og deretter i ovnen er hemmeligheten bak saftige kyllinglår med utrolig sprøtt skinn. Hvis du ikke har tid til å lage en saus, vil kyllingen være deilig uten (bare server lårene rett fra ovnen). Men for å lage din ... les mer

Fersk brokkoli er deilig i en rekke oppskrifter, men dette alternativet passer best til et brokkolihode som har stått i kjøleskapet en stund. Bare hakk det og la det småkoke i olivenolje med urter. Resultatet er en deilig og allsidig... les mer

Hvis du har bestemt deg for å steke to kalkuner til høytiden, finnes det én måte å få plass til begge i ovnen, slik at du ikke trenger å steke dem én om gangen. Trykk én kalkun flat og løs den, så kan du la den andre være hel. Begge alternativene fungerer. les mer

Kylling på ølboks er en populær grillmetode, men ikke alle har grill, og den er ikke alltid tilgjengelig i all slags vær. Løsningen: enkel kylling på ølboks i ovnen! Den blir utrolig saftig, mør og smakfull. Og noen ting som skiller seg ut: les mer

Sukkererter er så møre at du kan spise dem hele, og for å lage en vakker tilbehørsrett, stek dem ganske enkelt i smør med sjalottløk og tilsett friske urter. Denne tilbehørsretten er perfekt til høytider og enhver anledning. les mer

Toskanske retter har ofte en rustikk og koselig følelse, noe som beskriver denne guddommelige suppen perfekt. Med rikelig med hvite cannellinibønner og fersk hvitløk er retten mettende og rik på smak. Når suppen er klar, lag en... les mer

En bolle med Molly Yehs fløyelsmyke tomatsuppe er den perfekte måten å varme seg på en kjølig dag. Suppen er rik, og dens rike smak og aroma, med hvitløk, basilikum og parmesan, tilfører et hint av umami, varmer deg innenfra og løfter humøret. les mer

For en enkel og sofistikert rett, legg til grapefrukt! Denne oppskriften inneholder posjert laks servert med en lett grapefruktsalat. Sørg for å fjerne hinnene grundig fra laksestykkene, ellers blir salaten bitter. Og for å... les mer

• Løkpålegg
• Smørbrød

Disse smørbrødene lages vanligvis av rester av roastbiff i kjøleskapet, men denne oppskriften er laget fra bunnen av, og disse saftige, store smørbrødene kan lett bli et komplett måltid. Den beste roastbiffen er den lange oksemuskelen. les mer

Denne pilaffen er den perfekte tilbehørsretten til kylling i indisk eller thailandsk stil. Jasminris kokes i kyllingkraft med kanelstang, appelsinskall og stekt sjalottløk, noe som gir den en hel bukett av smaker og aromaer. Den ferdige pilaffen er les mer

Tradisjonell grønn bønnegryte er et sant festmåltid av smaker og teksturer! Grønne bønner i en velduftende kremet saus med sopp og en bukett aromatiske urter bakes under et lag med sprø krutonger. Denne gryten serveres vanligvis som tilbehør til... les mer

Møre sukkererter kan spises alene, eller for en enkel og deilig asiatisk-inspirert tilbehør, damp dem og bland dem med sesamolje, ingefær og løk. Server med kjøtt og stekt kylling, eller spis dem alene. les mer

Denne kalorifattige versjonen av den klassiske amerikanske grønne bønnegryten har den samme delikate soppsmaken, søte løksmaken og det sprøe toppingen, men med 60 % færre kalorier og 80 % mindre fett. Du trenger ikke - les mer

Denne kugelen (en jødisk gryterett) er laget med eggnudler, saftig sveitserbladbete og søtt-krydret karamellisert sjalottløk i en kremet eggekrem, og selv uten meieriprodukter er den kremete og mør på innsiden, sprø og - les mer

Denne salatoppskriften ble inspirert av smakene i BLT-sandwichen (bacon, salat og tomat). Ta ut brødet og hent pastaen. Bland den med tomater, ruccola og stekt bacon og server til lunsj eller middag. Orecchiette-pasta passer best til denne salaten. les mer

Pannestekt kylling, ferdig i ovnen, får sin unike smak fra en klatt smør blandet med velduftende frisk estragon og sjalottløk. Server med sauterte grønne bønner. For en mer levende smak, les mer

Det finnes ikke noe mer trøstende og hjemmekoselig enn en bolle med tykk tomatsuppe med en grillet ostesmørbrød. Denne oppskriften tar den grunnleggende grillede ostesmørbrødet til neste nivå: Dryss rett og slett parmesanost på utsiden og topp med sveitserost. les mer

• Saus
• Omganger

Basen i denne pastasausen er italiensk tomatmarinara-saus, som du kan lage på forhånd og sette i kjøleskapet til den skal brukes. Når du er klar til å koke pastaen, småkoker du marinara-sausen med hakket sjalottløk. les mer

For å lage en deilig tilbehørsrett med ferske eller frosne limabønner, stek dem ganske enkelt i bacondrypp, drypp over sitronsaft og server toppet med sprø baconbiter og friske urter. les mer

Først etter å ha smakt denne intrikate retten i sjakkbrettstil, vil gjestene innse at de er midt i en stroganoff-rett, presentert i haute cuisine-stil. Den inneholder sopp, biff, rømme og til og med pasta. Terninger av saftig, lett stekt... les mer

Denne sprø snacksen bruker hele poteten – både fruktkjøtt og skall. Kokte poteter blandes med stekt sjalottløk, hvit cheddar og sprøstekt bacon, rulles deretter til kuler og toppes med bakt... les mer

Alt ved denne elegante salaten er perfekt: den kontrastfylte kombinasjonen av kandiserte pekannøtter og salt pancetta, saftige friséeblader i en varm dressing, sprø reddiker og – høydepunktet i denne forretten – blåmuggost-crostini, som vil gjøre salatbladsiden – les mer

For en sunnere og mer næringsrik potetsuppe, bytt ut noen av potetene med kålrot. Tilsett litt kremfløte for å gjøre suppen tykk og fløyelsmyk. Og for en kontrastfylt sprøhet, pynt den med stekt løk ved servering. les mer

Dress salatblader med en rik, sofistikert vinaigrette, forbedret med sherryeddik og finhakket sjalottløk. Denne dressingen er flott til mer enn bare salater. Prøv den over stuede grønnsaker, kokt ris eller kjøtt. les mer

Geoffrey Zakarian lagde denne dressingen spesielt for en salat laget med løvetannblader, som er kjent for sin bitterhet. I dette tilfellet måtte dressingens smak ikke være mindre sterk og mer kompleks. Med sherryeddik, bacon og grovkornet sennep, les mer

Denne wokretten med kyllingbiter, søt og sterk paprika er tilsatt fantastiske smaker av sitrongress, hvitløk, ingefær, spisskummen og koriander. Den er akkurat passe mengde krydret og syrlig, og passer perfekt til grønnsaker med nøytral smak, så server den på - les mer

Terninger av delikatesseskinke, revet sveitserost, stekt sjalottløk og friske urter gir denne frittataen en ekstraordinær smak og tekstur. Den er perfekt til frokost, lunsj og middag. En enkel grønn salat er det perfekte lette tilbehøret. les mer

En herlig salat til festbordet. Skiver av stekt andebryst blandes med endivie, appelsiner, bringebær og pekannøtter i en syrlig sherrybasert vinaigrette. Alle smakene er friske, livlige og utfyller hverandre perfekt. les mer

En frittata med krydret pølse og aromatiske villsopp er en perfekt rett til en rustikk italiensk brunsj. Før du heller egget over soppen og pølsen, sett litt av blandingen til side til servering. Da vil frittataen din se ut... les mer

Nyt en kombinasjon av sesongens grønnsaker og frukt i denne livlige, saftige salaten, perfekt for en grillfest. Vannmelon og friske grønne bønner grilles, deretter blandes med sprø, frisk spinat og... les mer

Blekkspruten til denne salaten kan grilles i en kurv på en utendørs grill (eller kullgrill) eller stekes hjemme i en grillpanne. Til servering kan du lage en lett salat av persilleblader med syltet sjalottløk og chilipepper i en forfriskende vinaigrette. les mer

Gulrøtter er rike på betakaroten, som er ansvarlig for de gule og røde fargene på all frukt og grønnsaker. Kroppene våre omdanner betakaroten til vitamin A, som bidrar til å opprettholde sunn hud og syn (spesielt om natten). Betakaroten er også et kraftig... les mer

Naturlig søte gulrøtter er en flott base for en tykk, asiatisk-inspirert dippsaus. Stek dem i ovnen for en fyldigere smak, og visp dem med misopasta, ingefær, riseddik og soyasaus for en særegen... les mer

Makaroni i en fløyelsmyk cheddar- og syrlig Pepper Jack-ostesaus er bakt under et sprøtt topping av panko-brødsmuler og smuldret stekt bacon. Den bakte... les mer

Gled gjestene dine med denne luksuriøse forretten: en varm, kremet krabbedipp. Den særegne smaken kommer fra tilsetningen av spansk «Drunken Goat»-ost, som tilsettes både i selve sausen og den sprø toppingblandingen. les mer

• Suppe
• Til servering

Koreansk samgyetang-suppe lages tradisjonelt med unge kyllinger fylt med ris og ginseng. Denne suppen antas å ha en gjenopprettende og styrkende effekt på kroppen, og den spises tradisjonelt i Korea på de varmeste sommerdagene. Hvordan - les mer

• Stekte poteter og marsalasopp
• Skiver av biff med rosmarin

Unn dine kjære denne solide familiemiddagen i italiensk stil. Pannestekt biff, gnidd med duftende rosmarin, skjæres tynt og serveres med noen få tilbehør, inkludert stekte steinsopp og portobellosopp. les mer

For å lyse opp forventningene til en stor julemiddag, kan du tilby gjestene denne lette forretten i julefarger. En dippsaus av rømme og friske urter serveres på et brett omgitt av friske eller forvellede grønne og røde grønnsaker. Disse kan være: les mer

• Løkdipp
• Grønnsakskrans

Lys opp høytiden med denne spiselige julekransen i livlige grønne og røde nyanser, perfekt som forrett til gjestene mens de venter på den store middagen. For å sette den sammen trenger du grønne bønner, brokkolibuketter, shishito-paprika og, viktigst av alt, les mer

• Nudler
• Saus
• Wok

Denne oppskriften på Pad Thai-nudler med kylling er like deilig som du får det på en asiatisk restaurant, men enda bedre, med tanke på at du ikke trenger å reise! Den lages med wok-teknikken, der alle ingrediensene stekes raskt. les mer

Enten du leter etter en enklere versjon av et festlig kyllingfyll eller ønsker å lage en middag for en liten gruppe, oppfyller denne airfryer-oppskriften alle kravene. Den er nær den klassiske versjonen: fyllet inneholder terninger av hvitt... les mer

Bun Bo Hue er en vietnamesisk nudelsuppe laget med storfekjøtt og svinekjøtt, kjent for sin rike historie og like rike, fyldige smak. De viktigste krydderne – sitrongress og chilipepper – er essensielle i enhver oppskrift, mens les mer

Bare drypp denne syrlige vinaigretten over en bladsalat, så vil den skinne! Foruten salater, bruk den med bakte eller dampede grønnsaker, kokte poteter, stekt fisk eller som marinade til kylling. Dressingen kan... les mer

Kremete polenta med stekte sjampinjonger er en klassisk italiensk tilbehørsrett som varmer ganen og løfter humøret. Denne oppskriftens umami-smak forsterkes av soppkraft og parmesanost – den vil få frem soppelskeren i alle som prøver den! les mer

Denne stroganoffen er laget med korte okseribber. De er mindre populære, men når de er riktig tilberedt, er de utrolig smakfulle og saftige. Stek de kjøttfulle korte ribbene i ovnen, etter å ha gnidd dem inn med en pasta av hvitløk og duftende urter. les mer

Denne brokkolisalaten kan serveres som forrett eller et sunt tilbehør til kjøtt eller fjærkre. Høydepunktet er det stekte baconet, som gir brokkolien masse smak. Oppskriften bruker både deilige stekte baconbiter og det smeltede baconfettet. les mer

Pulao er en indisk basmatirispilaff som er enkel å lage, sunn og deilig. Alt kokes i én kjele. I denne oppskriften kokes risen med hele kyllingbryst, som er forstekt og deretter skåret i tynne skiver ved servering. les mer

Lagvis salat i et glass er livlig, deilig og praktisk. Du kan enkelt ta den med på jobb eller på farten. Denne salaten er laget med de deiligste grønnsakene og fruktene som er tilgjengelige om vinteren – rødbeter, rosenkål, granateple og grapefrukt. les mer

Disse sprø potetfylte tartletene er en sikker godbit til enhver fest eller feiring: de er enkle å spise på farten, deilige, og viktigst av alt, vil glede både veganere og kjøttelskere. Mos den kokte - les mer

Selv om denne quichen er laget uten deig, er den ikke mindre deilig, takket være en lett parmesanbunn i stedet for en tradisjonell bunn. I tillegg er kombinasjonen av stekte sjampinjonger, sjalottløk og bacon i en myk, stiv eggekrem ... les mer

• Salat
• Posjert kylling til salater

Hovedingrediensen i denne salaten er kyllingbryst posjert i en smakfull kraft. Denne tilberedningsmåten gjør den veldig mør og saftig. Skjær den i små biter og bland med selleri, sjalottløk og friske urter. les mer

Denne klassiske italiensk-amerikanske retten er perfekt for store familiemiddager og høytider, et sikkert alternativ som alle vil elske. Marsalavin og sopp gir sausen en rik smak som forvandler enkel stekt kylling til en... les mer

• Gresskar
• Kyllingbryst
• Grønnkål

Denne vitaminskålen, med livlig smak og farge, er perfekt for høst og vinter. Du vil ikke bare høste fordelene med denne protein-, fiber- og vitaminrike retten, men også nyte teksturen. Tenk bare på det: les mer

Lag en velduftende og sunn speltrisotto. Selv om konsistensen kan være litt annerledes enn den klassiske italienske retten, er den like deilig. Knus spelten lett i en blender før koking. Kornene stekes deretter med sjalottløk. les mer

• Gryterett
• Løkringer

Grønn bønnegryte er en populær amerikansk tilbehørsrett som tradisjonelt tilberedes til Thanksgiving. Opprinnelig ble denne gryten laget med ferske bønner og hermetisk Campbells soppsuppe, men over tid har den blitt kokt... les mer

Grønn bønnegryte er en tradisjonell tilbehørsrett som serveres i amerikanske hjem med kjøtt og fjærkre i høst- og vinterferiene. Denne oppskriften tar den klassiske versjonen av denne gryten og gjør den enda mer deilig. I stedet for å steke den i - les mer

Grytestek er en stek i en deilig saus med grønnsaker og vin, perfekt for en stor familiemiddag. Et stykke oksekjøtt stekes helt til det er gyllenbrunt, deretter bakes det i en kjele i en saus med grønnsaker, steinsopp og... les mer

• Laks
• Dillsaus

Prøv den møre laksefileten bakt på en seng av sauterte sjampinjonger og spinat i en sprø, gyllen skorpe. Laksen kuttes i strimler og serveres som forrett med en kremet dillsaus til å dyppe i. Du kan også kutte den i større biter. les mer

Denne enkle, sunne retten fengsler med sin smak og kontrasterende teksturer. Del mangolden i stilker og blader og stek de seige stilkene, da de trenger litt mer tid til å bli møre (men ikke overdriv, det bør... les mer

• Kake
• Fylling
• Krem

En deilig quiche er en harmonisk kombinasjon av et mørt fyll og en sprø, gyllen skorpe, noe som er spesielt deilig hvis du lager den helt fra bunnen av. Prosessen tar tid, men resultatet vil garantert glede deg. Fyllet til denne quichen inneholder: les mer

Gjør vanlig smør om til et deilig og smakfullt pålegg ved å blande inn hakket frisk basilikum, sjalottløk og en skvis sitronsaft. Det ferdige smakfulle smøret kan pakkes inn i papir, rulles til en sylinder og oppbevares i kjøleskapet. Det... les mer

Blåskjell dampes i skallet i en liten mengde væske, bokstavelig talt dampet, til de åpner seg. Vask dem grundig med en børste før koking for å forhindre at sand ødelegger retten. En sauter av sjalottløk, hvitløk og timian, sammen med tørr hvitvin, tilsettes. les mer