Pærer i ingefærsirup med sitron

Stemmer: 1

Slik lager du - Pærer i ingefærtesirup med sitron

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2

Ingefærte er veldig vanlig i asiatiske land, og i India er det en av de mest populære vinterdrikkene. Denne drikken har en unik krydret smak og aroma, og er også veldig sunn, styrker immunforsvaret og er oppkvikkende, og regnes med rette som et effektivt middel mot forkjølelse. Ingefærte med sitron har en mild smak og er et godt tilbehør til pærer i sirup.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

4 Barlett- eller Anjou-pærer, skrelt, delt i to, uten kjerne
2 ss vann
2 poser med grønn te
Skallet og saften av 2 sitroner
5 cm fersk ingefær, skrelt og skivet
1,5 kopper sukker
3 spiseskjeer honning

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: pærer, grønn te, sitronsaft, ingefærrot, honning

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en stor kjele, varm opp vann til det er varmt, men ikke kok opp. te, sitronskall, sitronsaft og ingefær og la det koke på svak varme i ett minutt.
Tilsett deretter sukker og honning og la det småkoke igjen. Tilsett pærene og dekk overflaten av væsken med bakepapir (for å sikre at vannet dekker pærene, ellers vil de flyte) og kok i 5 minutter.

Ta kjelen av varmen, men ikke ta pærene ut av væsken. Avkjøl pærene i sirupen til de skal serveres.
Pærer kan serveres separat, med iskrem (eller yoghurt til frokost), eller sirupen kan reduseres til en glasur og serveres med pærene på kaker.

Forfatter av oppskriften - Anna Olson er konditor og TV-programleder.

Kategorier:

oppskrift / Desserter / Fruktdesserter

Lignende oppskrifter