Petits Fours med ingefær og vannmelon
Stemmer: 5
Tid: 4 timer og 10 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 170, totalt fett 5 G., mettet fett 3 G., proteiner 2 G., karbohydrater 31 G., fiber 1 G., kolesterol 15 mg, natrium 50 mg, sukker 25 G.
Kalorier 170, totalt fett 5 G., mettet fett 3 G., proteiner 2 G., karbohydrater 31 G., fiber 1 G., kolesterol 15 mg, natrium 50 mg, sukker 25 G.
Server disse små rosa cupcakesene på sommerfesten din, som faktisk er laget med kremet vannmelon. Vannmelonbiter dynkes i en lett ingefær-limesirup, og deretter toppes hver terning med litt kremost. Ja, den er rik, men en så liten bit forsterker virkelig den krydrede vannmelonsmaken. Desserten er lett og forfriskende.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kopp tynt skivet fersk ingefærrot, ca. 10 cm
- 4 spiseskjeer honning
- Skall av 1 lime + 2 ss ferskpresset limesaft
- 1 liten vannmelon uten stein
- 60 g Philadelphia kremost, romtemperert
- Spesialutstyren liten plastpose med glidelås
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: Vannmelon, kremost, ingefærrot, honning, limeskall
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland ingefær, 3 ss honning og 0,5 ss vann i en liten kjele. Kok opp, og ta deretter kjelen av varmen. La stå til blandingen avkjøles til romtemperatur. Sil, og kast ingefæren. Tilsett limesaft.
- I mellomtiden skjærer du vannmelonen på tvers i 2,5 cm tykke skiver. Skjær av skallet slik at alle skivene er firkantede eller rektangulære. Skjær fruktkjøttet i 24 terninger på 2,5 cm. Du vil ha vannmelonen igjen. Legg terningene i en ildfast form på 20 x 20 cm. Hell den avkjølte sirupen over vannmelonen og sett den i kjøleskapet i 1–4 timer, snu terningene én gang.
- Rett før servering blander du kremosten i en liten bolle med den resterende spiseskjeen honning til en jevn masse. Ha blandingen over i en ziplock-pose. Trykk blandingen mot det ene hjørnet av posen og vri toppen for å lage et håndtak. Klipp av et lite hjørne av posen.
- Ta vannmelonen opp av væsken og legg terningene over på et serveringsfat. Sprøyt litt kremost på hver vannmelonterning. Dryss over limeskall.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
