Rødbeter med ingefærøl og appelsinglasur

Stemmer: 1

Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6

Rødbeter i ingefærøl og appelsinglasur – en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

900 g mellomstore rødbeter (ca. 8 stykker), skrelt og kuttet i båter
1 appelsin
350 g ingefærøl
2 ss (30 g) smør
2 ss pistasjnøtter
2 ss hakket gressløk

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: bete, ingefærøl, pistasjnøtter

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 150 °C (300 °F). Legg rødbetene i en kjele med lokk. Bruk en kniv til å press skallet av halvparten av appelsinen ned i kjelen. Press saften av appelsinen og ha den i kjelen sammen med ingefærøl, olje, 1 teskje salt, litt pepper og nok vann til å dekke rødbetene.
Kok opp over høy varme, dekk til, reduser varmen til lav og kok til rødbetene er møre når du stikker hull i dem med en kniv, ca. 35 minutter.

Legg pistasjnøttene på en stekeplate og varm dem i ovnen til de dufter, ca. 9 minutter. Avkjøl og grovhakk. Sett til side. Ta av lokket, øk varmen og stek under omrøring til sausen tykner, 10 til 12 minutter. Legg rødbetene over på et serveringsfat, hell sausen over dem og dryss over pistasjnøtter og hakket vårløk.

Kategorier:

oppskrift / Hovedretter / Grønnsaker og sopp

Lignende oppskrifter