Vinterpærer
Stemmer: 3
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 396, totalt fett 7 G., mettet fett 3 G., proteiner 3 G., karbohydrater 80 G., fiber 7 G., kolesterol 17 mg, natrium 172 mg, sukker 61 G.
Kalorier 396, totalt fett 7 G., mettet fett 3 G., proteiner 3 G., karbohydrater 80 G., fiber 7 G., kolesterol 17 mg, natrium 172 mg, sukker 61 G.
Pærer er den perfekte ingrediensen til høst- eller vinterfruktdesserter. For en mer levende smak, velg flere varianter som varierer i sødme og tekstur. Drypp balsamicoeddik over skivede pærer og server i boller (eller glass) med mascarponeost og biscotti.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3/4 kopp superfint sukker
- 0,5 kopp balsamicoeddik
- En klype salt
- 3 røde Bartlett-pærer
- 3 Comice- eller Bosc-pærer
- 110 g italiensk biscotti med mandel- eller vaniljesmak
- 220 g mascarponeost- eller karamell- eller kanel-iskrem
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: pærer
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en bolle blander du sukker, eddik, en klype salt og noen få kvernede sorte pepper. Rør godt. La det stå i 15 minutter.
- I mellomtiden skjærer du pærene (med skallet) i tynne båter, og fjerner frø og stilker. Det er best å dele frukten i to, deretter bruke en vannmelonskepp til å skrape ut frøene, og deretter skjære av et lite stykke av stilken.
- Ha pærene i en bolle og bland godt. Når balsamicoblandingen er klar, hell den over frukten og bland forsiktig slik at den dekker jevnt. Fordel biscottien forsiktig i 6 serveringsskåler. Legg pærene over på tallerkener og pynt med en skje mascarponeost eller en kule karamell- eller kanelis. Server umiddelbart.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
