Tid: 20 minutter.

Olivenolje med hvitløk og sitron - en detaljert oppskrift.

Ingredienser:

• 12 hele fedd hvitløk, skrelt
• 2 ss extra virgin olivenolje
• 2 sitroner
• 2 klyper røde pepperflak
• 1/2 ts grovt salt

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Ha hvitløken i en liten kjele med olivenolje og kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke i 10 minutter.
Trinn 2
• Bruk en grønnsaksskreller til å fjerne store strimler av skallet fra en hel sitron og ha det i hvitløksoljen.
Trinn 3
• Tilsett rød pepperflak og salt og la oljen stå i romtemperatur til smakene har blitt absorbert. Oppbevar oljen i kjøleskapet.
  Gå2 ss.

Stemmer: 10