Frossen blåbæryoghurt
Stemmer: 2
Tid: 10 timer og 35 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 3 ss.
Kompleksitet: lett
Mengde: 3 ss.
Frossen fruktyoghurt har, i likhet med iskrem, en behagelig kremet smak, men i motsetning til iskrem inneholder den langt færre kalorier, sukker og fett. Dessuten er denne desserten en sann skattkiste av vitaminer, ettersom den er laget med en stor mengde blåbær. Bare en liten del går i blåbærsirupen, og resten pureres i en blender med yoghurt, honning, agavesirup og sitronsaft. Bland bær-yoghurtpuréen med sirupen og frys den. Eller du kan bruke en iskremmaskin for en jevnere og tettere konsistens.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g frosne blåbær, tint
- 1 ss. + 1/3 kopp honning
- 2 kvister frisk timian, 7 cm lange.
- 2 kopper avkjølt helmelkyoghurt
- 1/4 kopp agave
- 2 spiseskjeer sitronsaft
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: blåbær, honning, timian, yoghurt, Agavenektar, sitronsaft
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland 1/4 kopp blåbær, 2 ss vann, 1 ss honning og timiankvister i en liten kjele med tykk bunn. Mos bærene med en gaffel eller potetmoser. Sett kjelen over middels høy varme og kok opp. Ta kjelen av varmen, dekk til og la stå i 15 minutter. Ta deretter av lokk og la sirupen avkjøles litt. Fjern timianen.
- Ha de resterende blåbærene, 1/3 kopp honning, yoghurt, agave, sitronsaft og avkjølt blåbærsirup i en blender eller foodprosessor. Kjør til en nesten glatt masse.
- Ha yoghurtblandingen over i en grunn glassform, dekk til og frys i 2 timer, til den er luftig. Rør med en gaffel og frys i ytterligere 8 timer eller over natten. Bruk en gaffel til å skrape den frosne yoghurten og fordel den i bollene. Server umiddelbart.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
