Blåbærcrumble med nektariner

Stemmer: 1

Bilde av retten: David Malosh

Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

Blåbærcrumble med nektariner – detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Fylling

1 kg blåbær, sortert
5 skrelte, steinfrie nektariner, i skiver
0,5 kopp granulert sukker
Revet skall av én sitron
0,25 kopp maisenna

Topping

1,25 kopper fullkornsmel
0,5 kopper havregryn
1 kopp brunt sukker
0,5 ts malt kanel
160 g kaldt smør, kuttet i små biter
1 teskje vaniljeekstrakt
Iskrem eller pisket krem til servering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: fullkornsmel, havregryn, blåbær, nektariner, sitronskall, brunt sukker, vaniljeekstrakt, kanel, iskrem, stivelse

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 170 °C.

Bland blåbær, nektariner, sukker, sitronskall og maisenna i en stor bolle. Hell fruktblandingen i en bred, grunn ildfast form (2-2,5 liter) eller i 8 individuelle 1-kopps ramekiner. Sett til side.
I en foodprosessor blander du mel, havre, brunt sukker, kanel og en klype salt. masse Du kan tilsette nøtter.

Ha smør og vanilje i bollen til en foodprosessor og kjør kontinuerlig til blandingen er tørr og smuldrete. Tilsett 1 spiseskje vann og la foodprosessoren kjøre til blandingen begynner å samle seg. Hvis den fortsatt virker tørr, tilsett 1 spiseskje vann til og slå foodprosessoren på igjen.

Legg den tilberedte deigen oppå fruktblandingen.

Stek paien til bunnen bobler og toppen er sprø og gyllenbrun, 35–40 minutter. Server den varm med iskrem eller pisket krem.

Kategorier:

oppskrift / Desserter / Søte paier, terter og gryteretter / Anne Burrell

Lignende oppskrifter