Vaniljeis med honning
Stemmer: 4
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 1000 ml.
Kompleksitet: lett
Mengde: 1000 ml.
Vaniljeis med honning - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3 kopper fløte med 33 % fettinnhold
- 1 kopp helmelk
- 1/2 kopp honning
- 2 vaniljestenger, delt i to på langs og frøene skrapt ut
- 4 store eggeplommer
- 1 ss. vaniljeekstrakt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: krem, melk, honning, vaniljestang, egg, vaniljeekstrakt
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm fløte, melk, honning og vaniljefrø i en tykkbunnet kjele over middels varme. Ikke kok opp.
- Ha eggeplommene i en bolle og pisk dem lett. Hell sakte inn 1 kopp av den varme melkeblandingen mens du visper. Hell eggeblandingen i kjelen med melkeblandingen og varm opp under konstant omrøring til blandingen tykner. Sjekk konsistensen på vaniljesausen ved å føre fingeren langs en skje. Hvis vaniljesausen er ferdig, vil den etterlate en blank strek.
- Sil kremen gjennom en sil og rør inn vaniljeekstrakt. Avkjøl kremen i en bolle med is.
- Frys vaniljesausen i en iskremmaskin i den tiden som er angitt i instruksjonene til iskremmaskinen. Når den er frossen, hell blandingen over i en ren beholder og frys den i 2 timer.
I artikkelen vil du lese Hva man skal gjøre med vaniljebønner.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
