Røkt mozzarellaost

• Deig
• Saus
• Kake
• Toppinger

Den deiligste delen av denne pizzaen er kanten, fylt med klissete røkt mozzarella. Selv om mange vanligvis lar kantene være uspist, vil denne pizzaen bli fortært til siste stykke! Dessuten stekes pizzaen i en støpejernspanne, noe som sikrer... les mer

Disse kyllingbrystrullene i italiensk stil er perfekte som forrett eller hovedrett til et festbord. Fyll dem med soltørkede tomater og hvitløk, squash, røkt mozzarella og basilikum, og grill til osten er mør. les mer

• Bryst
• Rødkålsalat

Oksebryst braiseres i en kjele i ovnen i flere timer til den blir utrolig saftig og mør, perfekt for smørbrød med syrlig coleslaw. Og den hemmelige ingrediensen i denne smørbrødet er røkt mozzarella. Det skaper effekten av noe som ikke er - les mer

Jeff Mauro ga sin versjon av mac 'n' cheese en vestlig vri, med røkt mozzarella, syrlig barbecuesaus og et sprøtt potetgulltopping. Til denne retten bør du se etter den hjulformede pastaen, som minner om vognhjulene fra den tiden. les mer

«Mozzarella en carrozza» (italiensk: Mozzarella en carrozza) er en italiensk varm sandwich med panert ost. Denne oppskriften bruker røkt mozzarella og basilikumblader til fyllet. Legg dem mellom to skiver fullkornsbrød. les mer

Sprø biter av pancetta og møre artisjokkhjerter bakes med pennepasta i en tomatsaus med røkt mozzarella inni og et lag med klassisk mozzarella på toppen. Kok pastaen til gryten til den er halvstekt eller veldig varm. les mer

Kylling Cordon Bleu er en utsøkt kombinasjon av mørt, stekt kyllingbryst med Schwarzwald-skinke og smeltet ost. Klassisk Cordon Bleu regnes som en restaurantrett, men denne oppskriften er utrolig enkel og perfekt for... les mer

Denne italienske pastaretten tar under en halvtime å tilberede og blir fantastisk, akkurat som på restaurant. Blanchert asparges gir saftighet og forfriskende smak, mens biter av prosciutto og røkt mozzarella gir et røykfylt preg. Alt... les mer

Lag en enkel, men deilig hjemmelaget gryterett med ferdigkjøpte tortellini, miniatyr italienske dumplings fylt med ost. Kok tortellinien til den er kokt, bland den med marinara-saus, mascarpone og friske urter, og topp med skiver av... les mer

Denne mettende, fiber- og proteinrike vegetariske tortillaen med søtpotetbiter og grønnkål er en god frokost, lunsj eller middag. Omeletten er rask og enkel å lage, og den røkte mozzarellaen gir en rik og fristende smak. les mer

Denne kremete suppen er laget med hermetiske, stekte tomater og stekte paprikaer, noe som gir den en herlig grillsmak som passer perfekt til en varm sandwich toppet med røkt mozzarella. Paprikaene stekes best over en gasskomfyr. les mer

• Braciole
• Urtesmør til braciole
• Braciole-saus

Denne italienske braciole-rullen er laget av flankstek (et kutt fra magen på skroget) som deles i to horisontalt, åpnes som en bok eller sommerfugl, og bankes for å lage et stort lag med kjøtt. Fyllet til rullen vil bestå av: les mer

En deilig og mettende sandwich fylt med en rekke perfekt balanserte ingredienser. Røkt tofu tilfører protein og deilig smak, og erstatter kjøtt eller bacon. Smør brødskivene med et næringsrikt avokadopålegg og... les mer

• Salat
• Påfylling av drivstoff

Denne italienske pastasalatoppskriften kommer fra Patrick og Gina Neely, medeiere av Neely's Bar-B-Que og TV-programledere. Den kombinerer pasta med artisjokk, røkt mozzarella, pepperoni, cherrytomater og sterk chilipepper. les mer

Timbales ble kronjuvelen i fransk haute cuisine ved det kongelige hoffet tilbake på 1700-tallet. På den tiden ble tilberedning av timbales ansett som et tegn på god smak og progressive kulinariske synspunkter. Selve begrepet refererer ikke spesifikt til retten, men snarere til teknikken. les mer

• Tunfisk
• Grillede fylte sjampinjonger

Gi grillede tunfisksteker et italiensk smaksspekter ved å gni dem inn med en duftende blanding av sitronskall, hvitløk og urter, med duftende rosmarin som konge. En sopp er perfekt garnityr til denne fisken. les mer

Giada baker en overraskelse inn i hver lille kjøttbolle – et stykke mozzarellaost som mykner og strekker seg deilig med hver bit. les mer