Ølgelé i shotglass

Stemmer: 10

Tid: 2 timer og 10 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 16

Ølgelé i shotglass - en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 kopper øl
2 pakker usmaksatt granulert gelatin (ca. 4,5 ts)
1/4 kopp granulert sukker
1/3 kopp kremfløte
2 teskjeer melis
2 spiseskjeer tequila
1 ts revet limeskall, pluss 16 små limebåter, til pynt
Spesialutstyr16 shotglass

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: lett øl, tequila, gelatin

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Hell 1/2 kopp øl i en middels stor bolle. Tilsett gelatinen og la den oppløses, omtrent 1 minutt.

I en liten kjele blander du sukker og de resterende 1,5 koppene øl. Varm opp over svak varme til sukkeret er oppløst, men ikke kok opp. Hell i den oppløste gelatinen og rør. Sil blandingen over i et målebeger og hell i shotglass med 16 kopper. Sett i kjøleskapet til det skal serveres, ca. 2 timer.
Når det er klart til servering, pisk kremfløten og melisen i en middels stor bolle med en elektrisk mikser. Tilsett tequila og limeskall og rør. Legg en klatt pisket krem oppå jelloshotene for å lage en skummende effekt. Pynt med limebåter.

Kategorier:

oppskrift / Desserter / Gelé / Kremer, sauser, mousser, yoghurt

Lignende oppskrifter