Hvitt brød i en airfryer
Stemmer: 84
Tid: 2 timer og 20 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 brød
Kompleksitet: lett
Mengde: 1 brød
En airfryer er perfekt for å bake deilig hjemmelaget brød, og den er en livredder hvis du ikke har stekeovn eller brødbakemaskin. Til denne enkle oppskriften trenger du hvetemel, smør, tørrgjær og 1,5 ss sukker og salt. Airfryerbrødet blir lett og luftig inni, med en gyllen, sprø skorpe utenpå.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 ss usaltet smør, smeltet, pluss ekstra til å smøre formen
- 1,5 ts aktiv tørrgjær
- 1,5 ts sukker
- 1,5 ts grovt salt
- 2 og 2/3 kopper premiummel (se merknad)
- SpesialutstyrKakeform som måler 15 x 7,5 cm; luftgrill med en kapasitet på 3,5 l.
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: gjærdeig, premium mel
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Smør en kakeform med diameter på 15 cm med smør og sett til side.
- I bollen til en kjøkkenmaskin med eltekrok blander du smør, gjær, sukker, salt og 1 kopp varmt vann. Bland på lav hastighet og tilsett melet 1/2 kopp om gangen, slik at det blandes helt før hver tilsetning. Når alt melet er blandet inn, bland på middels hastighet i 8 minutter.
- Ha deigen over i den forberedte formen, dekk til og la den heve på et lunt sted til den har doblet seg i størrelse, omtrent 1 time.
- Plasser brødformen i en 3,5-liters airfryer og sett temperaturen til 193 °C. Stek til utsiden av brødet er gyllenbrunt og kjernetemperaturen når 93 °C, omtrent 20 minutter. La det avkjøles i formen i 5 minutter, og ta deretter brødet ut på en rist for å avkjøles helt.
Note
Når du måler mel, bruk en skje til å sette det i et tørt målebeger og fjern overflødig mel. Hvis du øser mel direkte fra posen med en kopp, vil det komprimeres, noe som resulterer i tørre bakverk..
Kategorier:
Lignende oppskrifter
