Airfryer stekt ris med asiatisk saus

Stemmer: 9

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2

Forvandle vanlig kokt hvit ris til en deilig asiatisk-inspirert vegetarrett ved å steke den med grønnsaker og et egg. En airfryer hjelper deg med å steke risen perfekt, uten at du stadig må stå over komfyren og røre. Tilsett først risen, noen minutter senere et sammenvispet egg, og et par minutter før den er ferdig, tilsett en blanding av grønne erter og gulrøtter. Server den stekte risen med en asiatisk saus laget av en blanding av sriracha, soyasaus og ristede sesamfrø.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 kopper kokt hvit ris
1 ss vegetabilsk olje
2 ts mørk sesamolje
1 ts sriracha-saus
1 teskje soyasaus
0,5 ts sesamfrø, helst ristede + ekstra til topping
1 stort egg, lett pisket
1 kopp frossen blanding av grønne erter og gulrøtter, tint
SpesialutstyrLuftgrill med en kapasitet på 5,3 l.

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: ris, erter, gulrot, soyasaus, Sriracha-saus, sesamolje, sesam

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en bolle blander du ris, vegetabilsk olje, 1 ts sesamolje og 1 ss vann. Krydre med salt og pepper og bland godt. Ha risen over i en 18,5 cm bolle i airfryer, en kakeform i metall eller et foliebrett.
Sett pannen i airfryeren og stek ved 175 °C, rør om én gang, til risen er lett ristet, omtrent 12 minutter.

I mellomtiden, i en liten bolle, bland sriracha-sausen, soyasausen, sesamfrøene og den resterende 1 teskje sesamolje.
Åpne airfryeren og hell egget over risen. Lukk lokket og stek til egget har stivnet, ca. 4 minutter. Åpne lokket igjen, tilsett erter og gulrøttene, og rør det inn i risen for å fordele det jevnt og dele opp eggebitene. Lukk lokket og stek i ytterligere 2 minutter for å varme opp ertene og gulrøttene.
Fordel den stekte risen på tallerkener, hell sausen over og dryss med sesamfrø.

Kategorier:

oppskrift / Vegetarretter / Hovedretter / Korn, belgfrukter / Matnettverk - oppskrifter / Asiatisk mat

Lignende oppskrifter