Cornballs med jalapeño-pepper
Stemmer: 4
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 36 stk.
Kompleksitet: lett
Mengde: 36 stk.
En oppskrift på en snack: frityrstekte maisboller med jalapeño. Maisbollene er laget av ferdig muffinsblanding, pannekakeblanding, egg og hermetiske maiskjerner.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- Vegetabilsk olje til steking (ca. 1,5 l)
- 1,5 kopper tørr maiskjeksbakeblanding
- 1 kopp tørr pannekakeblanding
- 1/2 løk, hakket
- 1 boks (200 g) hakket jalapeño på boks, drenert (eller 6 ferske jalapeñoer)
- 1 boks (450 g) kremete maiskjerner
- 2 store egg, lett pisket
- Grovt salt og nykvernet pepper
- Sterk saus, til servering (valgfritt)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: pannekakeblanding, løk, jalapeño pepper, korn, egg, sterk saus
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Hell omtrent 3 cm vegetabilsk olje i en frityrkoker eller tykkbunnet kjele; varm opp til 180 °C. Forvarm ovnen til 90 °C.
- Bland maisblandingen, pannekakemiksen, løken, jalapeños, maiskremen og eggene i en stor bolle. Rør om. La stå i 5 minutter.
- Stek maisbollene, slipp røren i den varme oljen én teskje om gangen, til de er gyllenbrune, snu dem, ca. 3 minutter.
- Bruk en hullsleiv og legg ballene over på kjøkkenpapir. Legg dem deretter på en stekeplate i ovnen og hold dem varme mens du steker resten av ballene. Dryss over litt salt og pepper etter smak og legg dem over på et serveringsfat. Server maisbollene med sterk saus.
- Hvis du ikke har en ferdig maisbrødblanding, kan du lage din egen ved å blande 1 1/4 kopper og 2,5 spiseskjeer maismel med 1,5 spiseskjeer bakepulver og 3/4 teskje salt.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
