Enkel karamellsaus
Stemmer: 2
Tid: 30 minutter.
Den tykke og deilige drømmekaramellen kan lages mye enklere enn du trodde. Oppskriften er så enkel at du sannsynligvis aldri vil gå tilbake til ferdigkjøpt karamell! Den er laget med bare fem naturlige ingredienser – du bare tilsetter alt i pannen og rører på komfyren til det tykner. Du trenger brunt sukker, 10 % fløte, smør, naturlig vaniljeekstrakt og en klype salt for en rikere og mer balansert karamellsmak. Oppbevar karamellsausen i et glass i kjøleskapet for enkel bruk, avkjølt, varm eller i romtemperatur.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kopp brunt sukker
- 0,5 kopper mager fløte
- 4 spiseskjeer smør
- En klype salt
- 1 ss vaniljeekstrakt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: brunt sukker, smør, krem
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland brunt sukker, fløte, smør og salt i en kjele og varm opp over middels varme. Kok under forsiktig omrøring i 5–7 minutter, til sausen tykner. Tilsett vaniljen og kok i et minutt til for å tykne ytterligere. Skru av varmen, la karamellsausen avkjøles litt og hell den over i et glass. Avkjøl helt og sett i kjøleskapet.
Gå1,5 ss.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
