Enkel tzatziki-saus
Stemmer: 2
Tid: 15 minutter.
Tradisjonell gresk tzatziki-saus er en deilig forrett som kan serveres med ferske grønnsaker, pitabrød eller rett og slett ferskt brød. Den er laget med tykk gresk yoghurt, agurk, hvitløk, hakket frisk dill eller sitronskall og -saft – en utrolig forfriskende kombinasjon! Før agurken tilsettes sausen, fjernes frøene, den reves og presses tørr for å forhindre at tzatzikien blir vannete. Server sausen avkjølt, dypp favorittforrettene dine og nyt.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kopp helmelk gresk yoghurt
- 1 agurk, skrelt, uten frø, fint revet og drenert
- 2 fedd hvitløk, knust
- 1 ts sitronskall + 1 ss ferskpresset sitronsaft
- 2 ss hakket fersk dill
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: yoghurt, agurker, sitronsaft, dill
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en middels stor bolle blander du yoghurt, agurk, hvitløk, sitronskall, sitronsaft og dill. Krydrer med salt og pepper. Sett i kjøleskap.
Gå1,5 ss. Tips for innlevering
For ekstra smak, tilsett litt olivenolje og litt grovhakket frisk mynte. Server sausen på en fest med rå grønnsaker til å dyppe i. Pensle pitabrødet med litt olivenolje og dryss over za'atar. Stek i ovnen til det er sprøtt og server med sausen.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
