Hva kan karamelliseres?
Stemmer: 2
Finn frem kjøkkenfakkelen: akkurat som dessert crème brûléeDisse rettene er utrolig gode med en sukkerholdig karamellbunn.
Slik karamelliserer du
1. Legg maten eller retten du lager på en stekeplate og dryss over perlesukker.
2. Hold fakkelen 5–7,5 cm unna og beveg flammen frem og tilbake over sukkeret til det smelter og blir gyllent. La karamellskorpen stivne.
Brieost
Hvit sjokolade
Sukkerkjeks
Puffede risbarer
Cupcake
Søtpotetpuré
Appelsiner
Pannekaker
Iskrem
Karamellpudding
Glaserte smultringer
Blåmuggost
Ostekake
Brownie-kaker
Toast med smør
Epler
Bananer
Kategorier:
Lignende oppskrifter
