Klassisk potetmos med fløte
Stemmer: 1
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 20
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 20
Denne tradisjonelle tilbehørsretten kan lages med bare fem enkle ingredienser. Denne deilige potetmosen er perfekt for en stor fest eller en buffet, ettersom Robert Irvines oppskrift metter opptil 20 personer.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 20 veldig store poteter, skrelt og i terninger (6 kg)
- 4 kopper (900 g) usaltet smør
- 1 liter kremfløte
- Salt og nykvernet sort pepper
- 1 kopp hakket gressløk
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kok potetene møre i en stor kjele, og hell deretter av vannet. Mos dem med en potetmoser, og vær forsiktig så du fjerner klumper.
Tilsett gradvis smør og fløte til puréen får ønsket konsistens. Smak til med salt og pepper og server garnert med hakket gressløk.
Råd: Om ønskelig kan du tilsette krydder på slutten av koketiden!
Kategorier:
Lignende oppskrifter
