Peanøttsmørboller
Stemmer: 1
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 12 kurver
Kompleksitet: lett
Mengde: 12 kurver
Disse søte bolleformede kjeksene er fylt med peanøttsmør. Det er ikke bare fyllet; selve kjeksbunnen er bakt med peanøttsmør. Under stekingen smelter fyllet, som faktisk er et sjokoladedekket Reese's-godteri, og skaper en myk og kremet tekstur mot den smuldrende kjeksen og den sprø knuste peanøtttoppingen. Denne godbiten vil bli en skikkelig hit på festen din.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kopp kremet peanøttsmør
- 2/3 kopp granulert sukker
- 1/3 kopp lys brunt sukker
- 1/4 teskje grovt salt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 stort egg
- Stort dekorativt sukker, til pynt
- 12 sjokoladeskåler i standard størrelse med peanøttsmørfyll
- 1/4 kopp hakkede honningristede peanøtter
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: Peanøttsmør, egg, brunt sukker, tarteletter, Peanøtt
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C og spray en muffinsform med 350 ml matolje med matlagingsspray.
- I en stor bolle, pisk peanøttsmør, sukker, lysebrunt sukker og salt med en mikser på middels høy hastighet til det er lett og luftig, ca. 5 minutter. Pisk inn vaniljeekstrakt og egg på høy hastighet og bland til alt er blandet.
- Ha en liten mengde pyntesukker i en liten bolle. Form deigen til 12 kuler og rull dem i sukkeret. Legg én deigkule i hvert hulrom i formen. Trykk deigen ned 1 cm (0,5 tommer) opp langs sidene av hulrommet. Du skal ha deigformer. Legg et godteri i hver kopp.
- Stek til kantene på kjeksene er gyllenbrune, 10–12 minutter. Flytt formen over på en rist, og dryss deretter umiddelbart over fyllet med hakkede peanøtter. La avkjøles i 15 minutter, og flytt deretter kjeksene over på en rist for å avkjøles helt.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
