Hjemmelagde peanøttsmørkjeks
Stemmer: 1
Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 322, totalt fett 19 G., mettet fett 7 G., proteiner 7 G., karbohydrater 32 G., fiber 1 G., kolesterol 31 mg, natrium 155 mg, sukker 19 G.
Kalorier 322, totalt fett 19 G., mettet fett 7 G., proteiner 7 G., karbohydrater 32 G., fiber 1 G., kolesterol 31 mg, natrium 155 mg, sukker 19 G.
Ta deg god tid når du lager disse kjeksene. La dem stivne i kjøleskapet i minst en halvtime før steking. Dette hjelper kjeksene med å beholde formen og sikrer den myke, seige konsistensen som alle elsker med peanøttsmørkjeks.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 ss. peanøttsmør
- 3/4 kopp usaltet smør, romtemperatur
- 1/4 kopp matfett
- 1 og 3/4 kopper brunt sukker
- 2 store egg ved romtemperatur
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 2 og 3/4 kopper premiummel
- 1 og 1/4 teskjeer natron
- 1 ss peanøttsmørgranulat
- Granulert sukker til dryss
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, Peanøttsmør, egg, Peanøttsmørgranulat, brunt sukker, margarin
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kle 3 stekebrett med kant med bakepapir.
- Ha peanøttsmør, smør og matfett i bollen til en kjøkkenmaskin. Visp med padletilbehøret. Tilsett brunt sukker og visp til det er lett og luftig, ca. 6 minutter. Tilsett eggene ett om gangen, og visp godt etter hver tilsetning. Tilsett vaniljen og bland til alt er blandet sammen.
- I en middels stor bolle blander du mel, natron og ¾ teskje salt. Tilsett melet i smørblandingen i 3 omganger, og bland til en jevn masse. Rør inn peanøttsmørbitene.
- Bruk en iskremskje på 1,25 dl og fordel kakedeigen på et av de forberedte stekeplatene. Trykk forsiktig på toppen av kakene med en gaffel i et kryssmønster. Dryss en liten klype salt og sukker på hver kake. Sett i kjøleskapet i minst 30 minutter for å stivne.
- Forvarm ovnen til 190 °C (375 °F). Legg 6 stivnede kaker på hver stekeplate med 10 cm mellomrom. Stek i omganger på nederste rille i ovnen til de er gyllenbrune, ca. 18 minutter hver, snu stekeplaten halvveis.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
