Sjokolade- og rosmarinkjeks

Stemmer: 4

Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 16 stk.

Melissa De Arabians enkle kjeksoppskrift bruker en mengde ingredienser som sukker, mel og sjokoladebiter, med et hint av pikant smak takket være tilsetningen av tørket rosmarin. Resultatet er luftige, smøraktige og ikke altfor søte kjeks. Den totale kostnaden for alle ingrediensene i oppskriften er under 80 rubler (per 2014), noe som gjør den til en rimelig helgegodbit.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

0,5 kopper (110 g) mykt smør
1/4 kopp sukker
0,5 ts knust tørket rosmarin
0,5 ts salt
1 kopp bakemel
1/3 kopp sjokoladebiter

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: rosmarin, mel, sjokolade

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 150 °C. Pisk smør og sukker pisk fritt med en håndmikser. Bland inn rosmarin, salt og mel, og tilsett melet en kvart kopp om gangen. Vend inn sjokoladebitene og fordel dem jevnt for hånd. Form deigen til en ball. Kokkens tips: Hvis deigen blir myk eller for fet, avkjøl den i 15 minutter.
Kjevle ut deigen til en tykkelse på 1,5 cm og skjær den i små rektangler (1,5 cm x 5 cm). Legg den på en kald stekeplate (du trenger ikke å smøre den). Stikk hull i overflaten av deigen med en gaffel. Stek i 25 minutter til de er gyllenbrune. Ta shortbread-kjeksene ut av stekeplaten og la dem avkjøles helt.

Kategorier:

oppskrift / Festlige retter / Desserter / Informasjonskapsel / Melissa d'Arabian

Lignende oppskrifter