Bringebærkaker
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 16 stk.
Kompleksitet: lett
Mengde: 16 stk.
Ferdiglaget sukkerkakedeig kan tjene som base for en dessert som vil glede alle som stikker innom for en kopp te. Bare tilsett bringebærsyltetøy, sitronskall og hakkede pekannøtter, og voila – Sandra Lees bringebærkaker!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 pakke (500 g) frossen sukkerkjeksdeig (tint)
- 3/4 ts sitronessens
- 1/2 kopp bringebærsyltetøy uten frø
- 1/4 kopp finhakkede pekannøtter
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: paideig, sitronessens, bringebærsyltetøy, pekannøtter
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 180 °C (350 °F). Kle en ildfast form av glass på 20 x 20 cm med nok folie til at den henger over begge sider.
- Tilsett sitronekstrakt i røren og bland godt. Fordel 2/3 av røren i bunnen av formen med fuktige fingre. Fordel syltetøyet over røren. Smuldre resten av røren jevnt over syltetøyet. Dryss over pekannøtter. Stek til kantene er gyllenbrune og midten har stivnet, ca. 35 minutter. Avkjøl i formen. For å fjerne den ferdige kaken, trekk i kantene på folien. Kaken vil være myk, så skjær den forsiktig i 5x5 cm firkanter eller diagonalt i trekanter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
