Mørk sjokolade Blondie-kaker

Stemmer: 1

Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 9 stk.

Myke og spenstige kaker, med hasselnøttbiter, kokosflak og mørke sjokoladebiter, er Guy Fieris blondiekaker en unik vri på tradisjonell søndagsbakst. Bruk snøfnugg- eller stavformede kakeformer for å gi disse kakene et festlig preg.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Matlagingsspray
1 kopp premium hvetemel
1/2 ts bakepulver
1/2 teskje natron
1/4 teskje fint salt
5 og 1/3 ss (80 g) usaltet smør, romtemperatur
85 g cottage cheese ved romtemperatur
1 ss lysebrunt sukker (komprimert)
1 stort egg
1 ss vaniljeekstrakt
1/2 kopp hakkede hasselnøtter
1/4 kopp søte kokosflak
1/2 kopp mørke sjokoladebiter eller granulat

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: mel, ostemasse, brunt sukker, egg, vaniljeekstrakt, hasselnøtter, kokosflak, mørk sjokolade

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 180 °C (350 °F). Spray en ildfast form i glass på 20 x 20 cm med matoljespray.
I en liten bolle, bland mel, bakepulver, natron og salt.

I den store bollen til en kjøkkenmaskin, pisk smør og kremost på middels hastighet til det er luftig. Tilsett brunt sukker og pisk i ytterligere 3–4 minutter. Tilsett egg og vaniljeekstrakt. Tilsett melblandingen og pisk på lav hastighet til det er glatt. Tilsett hasselnøtter, kokos og sjokolade og vend det inn med en trespatel.
Hell røren i den forberedte formen og stek til en tannpirker kommer ut ren, 35–40 minutter. La kaken avkjøles i formen i 20 minutter, og skjær den deretter i kaker.

Kategorier:

oppskrift / Desserter / Kaker / Brownie / Amerikansk mat / Guy Fieri

Lignende oppskrifter