Oreo-kjeksrull til Halloween
Stemmer: 1
Tid: 4 timer og 35 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Denne sjokoladerullen uten steking er enkel å lage fra en stor pakke Oreo-kjeks. Med litt ekstra pynt blir den midtpunktet på Halloween-festen din. Dekk den svarte rullen med et nett av smeltede marshmallows og pynt med vingummiedderkopper. Denne oppskriften bruker oransje konditorfarge, men du kan velge hvilken som helst farge du liker, som grønn.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 pakke sjokoladekjeks med dobbel kremfløte (430 g), for eksempel Oreo Double Stuf
- 220 g kremost, romtemperatur
- 2 ss helmelk
- 110 g (8 ss) usaltet smør, romtemperatur
- 2 kopper melis
- Grovt salt
- 170 g marshmallows (ca. 24 stk.)
- Oransje gelkonditorfarge
- Gummiedderkopper til pynt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kjeks, kremost, melis, marshmallow
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Skrap kremfyllet ut av kjeksene og over i en liten bolle og sett til side. Ha kjeksene i en foodprosessor og kjør til det dannes fine smuler, ca. 20 pulser. Tilsett kremosten og kjør, skrap ned langs sidene av bollen for å fordele jevnt, til det dannes en tykk deig, ca. 15 pulser. Tilsett 1 spiseskje melk hvis blandingen er for tykk (den skal ha konsistensen av sukkerkakedeig).
- Legg deigen på et stort stykke plastfolie på en arbeidsflate. Dekk til med et annet stort stykke plastfolie og kjevle den ut med en kjevle til et rektangel på 22 x 32 cm. Sett til side.
- I samme foodprosessor blander du smør- og kremostfyllet og kjører til det er glatt, ca. 30 sekunder. Tilsett 1 kopp melis og kjør til det er helt blandet. Tilsett den resterende koppen melis og en klype salt og kjør til det er helt blandet. Tilsett den resterende spiseskjeen melk og kjør til kremen er lett og luftig, ca. 30 sekunder.
- Plasser deigrektangelet med den korte siden mot deg. Fjern plastfolien og smør smørkremen jevnt utover kantene på tre sider av rektangelet, med en 1 cm kant på siden din.
- Rull rullen fra kanten motsatt av deg, bruk plastfolien som en veiledning, og legg den med sømmen ned. Pakk rullen tett inn i plastfolie og brett endene over sidene. Sett i kjøleskapet i minst 4 timer eller over natten for å stivne.
- Når den er klar til servering, rull ut rullen og legg den over på et serveringsfat.
- I en stor mikrobølgeovnsikker bolle blander du marshmallowsene med 12 dråper oransje konditorfarge og varmer dem i mikrobølgeovnen til de er myke, ca. 1 minutt. Rør godt for å sikre en jevn farge, og la dem deretter avkjøles litt, ca. 1 minutt. Ta på engangshansker og dypp fingrene i de smeltede marshmallowsene. Trekk ut en tynn, spindeltynn tråd og dekk rullen med den. Mens nettet fortsatt er klissete, pynter du den med vingummiedderkopper. La det stivne i ca. 10 minutter. Skjær i skiver og server umiddelbart.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
