Sjokoladespøkelsespannekaker til Halloween

Stemmer: 1

Hvordan lage sjokoladepannekaker med spøkelser til Halloween

Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Disse sjokoladepannekakene, formet som morsomme spøkelser, er perfekte til en Halloween-frokost. For å gjøre dem enda mer kreative, velg forskjellige former og legg til rikelig med topping, som pisket krem, bær og sjokoladesaus. Barn kan dekorere pannekakene sammen. Yngre barn vil elske å lage googly eyes av blåbær og sjokoladebiter, mens eldre barn kan dekorere med glasur.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 og 1/3 kopper premiummel
6 spiseskjeer sukker
1/3 kopp usøtet alkalisert kakaopulver
1/4 kopp maisenna
1 ss bakepulver
0,5 ts grovt salt
1/4 teskje natron
1 og 1/4 kopper melk
3 spiseskjeer smeltet usaltet smør
1 ts vaniljeekstrakt
2 store egg
1 glass (300 g) sjokoladetopping til pynt
Kremglasur til dekking, (anbefalt: Cool Whip)
Flerfarget strøssel til pynt
Mini sjokoladegranulat til pynt
Blåbær til servering
Spesialutstyr8–10 cm spøkelsesformede kakeutstikkere; liten glasurflaske med en liten rund tupp, valgfritt

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, kakao, stivelse, egg, melk, blåbær

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en middels stor bolle blander du mel, sukker, kakaopulver, maisenna, bakepulver, salt og natron. I en annen bolle blander du melk, smør, vanilje og egg. Tilsett den flytende blandingen i melblandingen og kna til den er glatt (det er greit om det er noen klumper igjen). La deigen hvile i 5 minutter.
Varm en stor stekepanne med slippbelegg over middels varme. Hell 0,6 dl røre i stekepannen og fordel den i en sirkel på 13 cm. Gjør det samme med den andre pannekaken. Stek til det blir hull på overflaten og kantene begynner å stivne, omtrent 45 sekunder.

Snu pannekakene og stek til bunnen er gyllenbrun, ca. 30 sekunder til. Legg pannekakene over i et serveringsfat og stek neste porsjon.
Legg pannekakene på et skjærebrett og skjær ut spøkelsesfigurer fra hver. Restene kan også serveres.
Fjern lokket fra glasset med sjokoladetopping og varm det i mikrobølgeovnen i 10–20 sekunder. Ha den varme sausen forsiktig over i en liten glasurflaske med en liten rund tupp (eller en sprøytepose). Hvis du trenger å varme opp sausen igjen, må du først fjerne metalltuppen.
Dekk hver pannekake med kremglasur. Pynt med strøssel, sjokoladebiter og sjokoladetopping. Server med blåbær og resten av sjokoladetoppingen.

Note

Kul pisk Brukes som fyll i paier og andre amerikanske desserter, er det et alternativ til pisket krem uten piskes. Den selges frossen, og etter tining i kjøleskapet beholder den formen og smelter ikke.

Sjokoladetopping til konfekt Den passer til lagdeling av kaker, som fyll i desserter, og kan spises med iskrem og pannekaker.

Måling av melVi øser det oppi et tørt målebeger og fjerner overflødig mel. Hvis du øser det rett fra posen med et målebeger, vil du komprimere melet og bakevarene vil bli tørre.