Oreo-bombekake

Stemmer: 5

Tid: 6 timer og 30 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 433, totalt fett 36 G., mettet fett 21 G., proteiner 4 G., karbohydrater 25 G., fiber 0 G., kolesterol 125 mg, natrium 174 mg, sukker 24 G.

Denne imponerende cookie bomb-kaken er den perfekte desserten når du ikke vil slå på ovnen, som i sommervarmen. Det lette og luftige fyllet er laget med kremostglasur og ligner på ostekake, mens Oreo-kjeks dynket i melk gir en perfekt skorpe uten steking.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

450 g kremost, romtemperatur
2 kopper melis
1 ss vaniljeekstrakt
3 kopper kremfløte
106 sjokoladekjeks med kremfyll (ca. 3 pakker à 400 g), for eksempel Oreo-kjeks
1 kopp melk
Spesialutstyren stor glassbolle, 25 cm bred øverst, 13,5 cm nederst og 10 cm høy.

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: sjokoladekjeks, kremost, melis, krem, melk

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Kle en stor glassbolle med plastfolie, og la det være minst 2,5 cm overheng på alle sider. Sett til side.
Ha kremost, melis og vaniljeekstrakt i en stor bolle og pisk med en mikser til en jevn masse. Tilsett kremfløten og pisk til det dannes stive topper. Sett til side.

Dypp raskt én sjokoladekjeks i melken, og legg den deretter i bunnen av den forberedte glassbollen. Fortsett å dyppe kjeksene og legge dem langs sidene og bunnen av bollen til du når kanten av bollen, for totalt 48–50 kjeks. Skjær av de øverste kjeksene om nødvendig for å holde dem innenfor bollens kant.
Legg 2 kopper frosting oppå kjeksene i bollen, og smør deretter frostingen forsiktig over kjeksene med baksiden av en stor skje, slik at den når helt ut til kanten av bollen. Legg 0,5 kopper frosting i bunnen av bollen og fordel det jevnt. Dypp 9 kjeks i melk og legg dem i et jevnt lag oppå frostingen. Fortsett å legge på flate lag i følgende rekkefølge: 1 kopp frosting, 13 kjeks dyppet i melk, 2 kopper frosting, 15 kjeks dyppet i melk, all den resterende frostingen, deretter 19 kjeks dyppet i melk.
Dekk kaken med kantene av filmen, dekk deretter helt med et nytt stykke film og sett den i kjøleskapet til den er helt avkjølt og kjeksene er myke, minst 6 timer eller over natten.
Når kaken er klar til servering, snur du den forsiktig opp ned over på et stort serveringsfat eller skjærebrett og tar den ut. Skjær kaken i båter og server umiddelbart.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Mikser / Sommerretter / Festlige retter / Festretter / Desserter / Kaker / / Matnettverk - oppskrifter

Oppskriftsamlinger