Kremete søtpotetsuppe med kremete marshmallows i shotglass
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–10
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–10
Denne uvanlige kremete suppeforretten i shotglass vil være en stilig godbit til hjemmeselskaper. Suppen er laget med søtpoteter, sjalottløk, ingefær, lønnesirup, eple og indisk Madras-karri, deretter blandet til en silkemyk suppe. Alle ingrediensene kombineres perfekt, noe som gir forretten en rik, orientalsk, søt og krydret smak. Server hver porsjon garnert med kremete marshmallows og grønne epleskiver.
Vi anbefaler
Oppskrift:
I en kjele over middels høy varme, stek 1 hakket sjalottløk, 2 ss smør og 1 ss finhakket ingefær til de er myke, 3 minutter. Tilsett 1 ternet, skrelt søtpotet, 1/2 ternet, skrelt grønt eple, 1/2 ts Madras karripulver, 3 ss lønnesirup og 2 1/2 kopper vann. La det småkoke til søtpotetene er møre, 15 til 20 minutter, og kjør deretter puré i en blender til en jevn masse; tynn med vann om nødvendig. Smak til med salt og pepper. Hell suppen i 8 til 10 shotglass. Visp inn 2 ss. kremete marshmallows og kremfløte; drypp blandingen over suppen og pynt med hakket grønt eple.
Oppskrifter med lignende ingredienser: søtpotet, epler, marshmallowkrem, sjalottløk, ingefærrot, lønnesirup, karri
Kategorier:
Lignende oppskrifter
