Sjokoladefondue med stekte marshmallows på pinne

Stemmer: 4

Slik lager du - Sjokoladefondue med ristede marshmallows på pinne

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

I denne oppskriften kombinerer Trisha Yearwood to deilige desserter: sjokoladefondue og en amerikansk camp s'more. Du vil nyte alle smakene av en tradisjonell s'more, men i fondueform. Sjokoladeganache helles i individuelle former og toppes med knuste grahamkjeks og saltede mandler. For å dyppe, tre marshmallows og frukt på trespyd og stek over åpen flamme (bål, brenner eller gassbrenner) til marshmallowsene er pent brunet. Server tre spyd per porsjon. Denne desserten ser veldig imponerende og unik ut.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 kopper kremfløte
340 g halvsøt sjokolade, hakket
1 kopp rømme
4 grahamkjeks
1/4 kopp ristede saltede mandler
2 kopper jordbær, avskallede
2 kopper med 2,5 cm store fruktbiter, som kiwi og mango
1 pakke (450 g) store marshmallows
Ekstrautstyr18 bambusspyd på 30 cm, bløtlagt i vann i 30 minutter; 6 små ramekiner

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: halvsøt sjokolade, krem, rømme, shortbread-kjeks, mandel, marshmallow

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Varm kremen i en liten kjele på middels varme til det dannes bobler rundt kantene og damp begynner å stige opp. Ha sjokoladen i en stor bolle. Hell den varme kremen over sjokoladen og la den stå i 3 minutter. Rør til den er glatt, og vend deretter inn rømme. Hell ganachen i 6 små ramekiner.
Mal grahamkjeksene og mandlene i en foodprosessor til de er smuldrete (eller finhakk dem med en kniv). Dryss blandingen over ganachen i ramekinene.

Tre jordbær, skivet frukt og marshmallows på spyd. Hold spydene over et bål eller åpen flamme, snu dem til marshmallowsene er ristet. Dypp spydene i sjokoladefonduen og nyt!

Kategorier:

oppskrift / Piknik / Oppskrifter i bakgården / Sommerretter / Grill, grillfest / Grillede grønnsaker og frukt / Desserter / Fruktdesserter / Kremer, sauser, mousser, yoghurt / / Trisha Yearwood

Oppskriftsamlinger