Trøfler med eggnog-smak
Stemmer: 1
Tid: 5 timer og 25 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 24 stk.
Kompleksitet: lett
Mengde: 24 stk.
Trøfler med smak eggnog – en flott gave eller godbit til gjester i høytiden. Legg godteriene i en festlig boks med vokspapir ispedd.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g hvit konfektsjokolade
- 110 g myknet kremost
- 1/4 kopp melis
- 1/4 ts malt muskatnøtt
- 1/4 ts romekstrakt
- Malt muskatnøtt til dryss
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: hvit sjokolade, smør, melis, muskatnøtt, rom
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Smelt 225 g sjokolade i henhold til anvisningen på pakken. I en stor bolle pisk kremost, melis, muskatnøtt og romekstrakt med en mikser på middels hastighet til en jevn masse. Tilsett den smeltede sjokoladen; pisk til alt er godt blandet. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 4 timer, eller til blandingen stivner.
- Form blandingen til 24 kuler, hver ca. 2 cm store. Legg dem på et stekebrett med bakepapir. Sett dem i kjøleskapet til de skal glaseres.
- Dekk kun 12 trøfler om gangen. Smelt 110 g av den resterende sjokoladen i en liten mikrobølgeovnsikker bolle på middels effekt (50 %) i 1,5 minutter, rør om etter 1 minutt. Bruk en gaffel til å dyppe én trøffel om gangen i den smeltede sjokoladen. Bank lett på kanten av bollen med baksiden av gaffelen for å riste av overflødig sjokolade. Legg trøflene på et stekebrett med bakepapir. (Hvis det fortsatt er noen ubelagte områder på trøflen, pensle dem med sjokoladen som er igjen på gaffelen.) Dryss muskatnøtt over trøflene. Gjenta med de resterende 110 g sjokolade og trøfler.
- Sett i kjøleskapet i 1 time, eller til sjokoladen har stivnet. Oppbevar trøflene mellom lag med bakepapir i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 1 uke.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
