Hawaiiske sjokoladetrøfler med cashew-topping
Stemmer: 10
Tid: 1 time og 20 minutter pluss stivelsestid
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Mengde: 40 stk.
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Mengde: 40 stk.
Hawaiiske sjokoladetrøfler med cashew-topping – en trinnvis oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 ss italiensk Nocello-likør med valnøttsmak
- 450 g finhakket halvsøt sjokolade
- 1 kopp kremfløte
- 1 vaniljestang, delt i to (skrap frøene ut av stangen)
- 1 kopp finhakkede og lett ristede cashewnøtter
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: halvsøt sjokolade, brennevin, vaniljestang, cashewnøtter, krem
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en kjele på middels varme, kok opp kremen sammen med vaniljestangen og frøene. Ta kjelen av varmen og fjern vaniljestangen. Tilsett sjokoladen og rør til en jevn masse.
Rør inn Nocello-likøren. Avkjøl helt under omrøring i ca. 30 minutter. Sett blandingen i kjøleskapet, tildekket, til den har tyknet og stivnet, 2–3 timer. - Kle en stekeplate med bakepapir og legg de hakkede ristede cashewnøttene i en middels stor bolle eller ildfast form.
Bruk en fruktkjekspresse til å grave ut trøffelblandingen til kuler med en diameter på 2,5 cm. Rull dem forsiktig i hendene for å forme dem, og rull dem deretter i nøttene. Trykk forsiktig for å feste dem til godteriet.
Legg trøflene på den forberedte bakeplaten, dekk til og sett i kjøleskapet til godteriene er faste, ca. 2 timer.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
