Portugisiske svampekaker
Stemmer: 6
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 20 stk.
Kompleksitet: lett
Mengde: 20 stk.
Portugisiske svampkjeks – detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3 kopper premium hvetemel
- 1/2 kopp pluss 1 ss sukker
- 1/2 ts salt
- 3 ss bakepulver
- 4 egg
- 8 ss smeltet og lett avkjølt smør
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, kjeksdeig, egg
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I bollen til en elektrisk mikser med paideigtilbehør, bland mel, sukker, salt og bakepulver og bland godt. Tilsett 3 egg og bland godt. Tilsett smøret sakte og pisk til det dannes en glatt deig som løsner fra sidene av bollen.
- Forvarm ovnen til 180 °C. Smør to store stekebrett med litt matfett. Kjevle deigen utover arbeidsflaten med hendene, 2 spiseskjeer om gangen, til en tau som er omtrent 13 cm lang og 2 cm tykk. Før endene sammen og trykk sammen til en liten smultring.
Legg deigsirklene på de forberedte stekeplatene, med 2,5 cm mellomrom. Bland resten av egget og den resterende spiseskjeen med sukker til glasuren. Pensle toppen av hver kjeks med glasuren.
Stek i 20–22 minutter, til kjeksene er gyllenbrune på toppen. La dem avkjøles helt og oppbevar dem i en lufttett beholder i opptil 2 uker. Server med te eller kaffe.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
