Vannkastanjer pakket inn i bacon
Stemmer: 1
Baconinnpakket vannkastanjer, krydret med soyasaus og søtt brunt sukker, er en fantastisk forrett til høytiden. Den sprø midten står i vakker kontrast til det fyldige baconet og den klissete, søte glasuren.
Tid: 1 time og 35 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10–12
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10–12
Vannkastanjer (chilim eller vannkastanje) er en flott forrett for å skjerpe appetitten. Server dem til gjestene dine for å dempe sulten og fordrive tiden til hovedretten er klar.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g hermetiske hele vannkastanjer, vasket og tørket
- 2 spiseskjeer soyasaus
- 14 baconbiter, delt diagonalt i tredeler
- 0,33 kopper ketchup
- 0,33 kopper brunt sukker
- 1 ss Worcestershiresaus
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: vannkastanjer, bacon, soyasaus, Worcestershiresaus, brunt sukker, ketchup
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland vannkastanjer og soyasaus i en plastpose med glidelås og la den marinere i romtemperatur i 30 minutter. Rist og elt posen av og til.
- Forvarm ovnen til 200 °C.
Pakk hver vannkastanje inn i et stykke bacon og fest den med en tannpirker. Legg en rist på en stekeplate og legg de baconinnpakkede kastanjene oppå. Stek i omtrent 30 minutter, til baconet har smeltet fettet og er sprøtt. - Bland ketchup, brunt sukker, worcestershiresaus og 1/4 kopp vann i en bolle for å lage en saus.
Ta stekebrettet ut av ovnen og fjern risten forsiktig. Hell av vannet fra formen og tørk den med kjøkkenpapir. Dekk stekebrettet med folie og spray lett med stekespray. Ha kastanjene forsiktig over i bollen med sausen, dekk dem godt, og legg dem deretter på stekebrettet. - Sett formen tilbake i ovnen og stek, rist med noen minutters mellomrom, til sausen har dannet en klissete glasur, ca. 15 minutter. Legg kastanjene umiddelbart over på et varmt serveringsfat. Dryss over pepper og server varmt.
Å lage mat rumaki-forrett, fyll vannkastanjer med kyllinglever, pakk inn i bacon og stek.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
