Baconinnpakket kamskjell med mojo rojo-saus

Stemmer: 1

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 20–25 mellommåltider

Baconinnpakkede kamskjell med mojo rojo-saus – detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

700 g store kamskjell
250 g tynt skivet bacon
1 ss. hjemmelaget majones
1/4 kopp varm chilipasta
Saften av 1 lime
2 ss hakket koriander, pluss ekstra til pynt
2 hoder Bostonsalat, bladene vasket
3 avokadoer, i skiver

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kamskjell, bacon, chilipasta, majones, limesaft, Boston-salat, Avokado, koriander

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm frityrkokeren.

Pakk hvert kamskjell inn i et stykke bacon og fest det med en tannpirker. Legg de baconinnpakkede kamskjellene på en stekeplate, drypp over olivenolje og krydre med salt og pepper. Stek dem i airfryeren i 10–15 minutter, snu dem én gang, til baconet er gjennomstekt.
Lag en saus ved å blande majones, chili, limesaft og hakket koriander. Bland godt og avkjøl i kjøleskapet frem til servering.

For servering, legg salatbladene på et stort fat. Topp hvert blad med en baconpakket kamskjell, 2 avokadoskiver og en skje med dressing. Pynt med korianderblader.

Oppskrift Kamskjell pakket inn i tørrherdet skinke.

Kategorier:

oppskrift / Forretter / Fiskeforretter / Tyler Florence

Lignende oppskrifter