Sterk kandisert bacon
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 342, totalt fett 23 G., mettet fett 8 G., proteiner 7 G., karbohydrater 28 G., fiber 0 G., kolesterol 37 mg, natrium 388 mg, sukker 27 G.
Kalorier 342, totalt fett 23 G., mettet fett 8 G., proteiner 7 G., karbohydrater 28 G., fiber 0 G., kolesterol 37 mg, natrium 388 mg, sukker 27 G.
Bland brunt sukker med ancho- og cayennepepper og dryss blandingen over tynne baconstrimler. Når baconet er stekt, vil det bli sprøtt og utvikle en deilig, søt og salt glasur. Server det kandiserte baconet som forrett eller bruk det i salater og andre retter.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g baconstrimler
- 1 kopp lys brunt sukker
- 0,5 ts malt anchopepper
- 1/4 ts grovmalt sort pepper
- 1/4 ts cayennepepper
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: bacon, brunt sukker, ancho pepper
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 160 °C og kle to stekebrett med bakepapir.
- Klapp baconet tørt med kjøkkenpapir. Bland brunt sukker, anchopulver, sort pepper og cayennepepper sammen og hell det på en stor tallerken. Vend baconet i blandingen, slik at det dekker det jevnt på alle sider, og legg det deretter på de forberedte stekeplatene. Dryss over resten av krydderblandingen.
- Stek til baconet er gyllenbrunt og glasert, snu det én gang, 20–25 minutter. Legg det over på en rist og la det avkjøles.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
