Ostefylte dadler pakket inn i prosciutto
Stemmer: 7
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Denne forretten med dadler innpakket i prosciutto og fylt med ost byr på en perfekt balanse mellom søte, salte og røykfylte smaker, noe som gjør den unik og perfekt for spesielle anledninger. Til ostefyllet kan du kombinere mascarpone med like kremet, men mer uttalt geitost. Finhakket basilikum tilsatt osten gir en enda mer levende smak. Dadler uten stein er enkle å fylle ved å skjære dem opp. For å sette sammen retten, pakk den fylte dadlen inn i en tynn skive prosciutto og fest den med en spyd eller tannpirker. Nyt denne utsøkte forretten med et glass avkjølt champagne.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 60 g geitost, romtemperatur
- 60 g mascarponeost, romtemperert
- 1/4 kopp finhakkede friske basilikumblader
- 16 medjool-dadler (350 g), uten stein
- 8 tynne skiver prosciutto, delt i to på langs
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: datoer, geitost, mascarponeost, basilikum, prosciutto
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en liten bolle blander du all osten og basilikumen, og smaker til med salt og pepper.
Åpne dadlene forsiktig og fyll dem med omtrent 0,5 teskje av osteblandingen. Lukk dadlene med fyllet inni. Pakk hver daddel inn i en skive prosciutto og fest den med en tannpirker. - Legg de fylte dadlene på et fat og server.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
