Hjemmelaget yoghurt uten yoghurtmaskin
Stemmer: 3
Tid: 20 minutter.
Hjemmelaget yoghurt uten yoghurtmaskin - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 liter 2 % melk
- 1/2 kopp tørrmelk
- 1–2 spiseskjeer honning
- 1/2 kopp naturell yoghurt, romtemperatur
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Hell melken i en liten kjele og rør inn tørrmelkpulveret og honningen. Sett kjelen over middels varme og varm opp til 50 ºC (122 ºF). Når melken har nådd ønsket temperatur, hell den i en sylindrisk plastbeholder, og spar 1/2 kopp. Bland den reserverte melken med yoghurten og hell den tilbake i melkeblandingen.
- Plasser beholderen i en smal vinbøtte dekket med en medisinsk katalytisk varmepute. Sett puten på middels varme. La blandingen stivne i 3–12 timer, og sørg for at temperaturen holder seg så nær 46 °C som mulig.
- Når gjæringen er fullført, sett den hjemmelagde yoghurten i kjøleskapet over natten.
Gå1 liter
Kategorier:
Lignende oppskrifter
