Gresk yoghurtparfait

Tid: --

Gresk yoghurtparfait – en detaljert oppskrift.

Vi anbefaler

Oppskrift:

Lag hjemmelaget gresk yoghurt: Kle et kaffefilter med en sil og sett det over en bolle. Ha 4 kopper naturell yoghurt i filteret og sett det i kjøleskapet i 12 timer. (Mysen skal renne av og konsistensen tykne, slik at du har omtrent 2 kopper tykk yoghurt igjen.) Ta 1/2 kopp granola og 2 mellomstore modne fersken.

I en middels stor bolle blander du de skivede ferskenene med en spiseskje honning og 1/4 teskje kanel; sett til side. I en annen bolle blander du yoghurten med de resterende 2 spiseskjeene honning for å søte den syrlige smaken. Sett sammen parfaiten ved å legge en kvart kopp yoghurt i bunnen av en ramekin, og topp deretter med 3 spiseskjeer fersken og 2 spiseskjeer granola. Gjenta lagene, og topp med de bærene du foretrekker.